黑米饅頭怎麼做又松又軟-tft每日頭條

黑米饅頭怎麼做又松又軟

生活更新时间:2025-01-31 06:21:57

大家好，我是小秋，今天跟大家分享一下黑香米面饅頭的做法，小時候最愛吃的就是這個饅頭了，蒸的時候黑米的香味就已經滿屋飄香了。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）1

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）2

在一斤普通面粉裡加入200克黑香米面，這個黑香米面多放點也行，但是放太多的話蒸出來的饅頭就會發黑發散，蒸出來的饅頭就會像玉米面饅頭似的，不筋道沒有嚼勁。

按照我這比例蒸出來的饅頭口感和味道都剛剛好。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）3

把6克酵母用360克溫水化開，攪勻後備用。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）4

在面粉裡面加5克糖，糖可以促進酵母的發酵，喜歡吃甜味的饅頭，糖可以多放點。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）5

把面粉和糖攪勻後用提前調好的酵母水和面，和面時水要少量多次一點一點的加，這樣很容易就能做到盆光、面光和手光了。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）6

調成面絮後在裡面加一勺豬油，豬油可以讓蒸出來的饅頭更加松軟有光澤。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）7

然後下手揉成光滑的面團，放到溫暖的地方醒發到原來的兩倍大。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）8

這樣就發好了，明顯比之前大了好多，裡面都是蜂窩孔。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）9

案闆上撒上幹面粉，把發好的面團取出來多揉一會，排出裡面的空氣，這樣做出來的饅頭會更有嚼勁。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）10

搓成長條後下成大小均勻的面劑子，然後再把每個面劑都揉成面頭形，這個過程也要多揉幾下，每個劑子要大約揉20-30下左右。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）11

全部揉好後放到蒸鍋裡，擺放的時候中間要留出足夠間隙，因為蒸好的饅頭會大很多，沒有間隙的話就會擠變形粘在一起了。蓋上蓋子再二次醒發10分鐘，饅頭能不能蒸好，二次醒發也是非常關鍵的一步。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）12

二次醒發好的饅頭生坯看着已經明顯變大了，用手輕輕按一下會迅速地回彈，證明就醒發好了，然後涼水上鍋蒸，水開後計時蒸15分鐘，時間到了之後不要馬上開鍋，關火之後再焖5分鐘，這樣蒸好的饅頭就不會回縮塌陷了。

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）13

看看我蒸的黑香米面饅頭還不錯吧，個個都蓬松暄軟，表皮油亮有光澤，掰開後裡面松軟細膩，香甜誘人，看着就很有食欲，喜歡吃黑香米面饅頭的可以試試哦！

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）14

黑米饅頭怎麼做又松又軟（30年前最愛吃的黑米饅頭）15

想了解更加詳細的做法，可以點擊我的頭像進入主頁觀看視頻哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活 iphone高清精美簡約壁紙
, 2023-02-18
生活範欽珊百科
範欽珊百科?“隻要能站起來，我就會站着講課”，現在小編就來說說關于範欽珊百科?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!範欽珊百科“隻要能站起來，我就會站着講課”——南京航空航天大學教授範欽珊60餘年堅守講台的故事光明日報記者蘇雁光明日報通... 2022-11-05
生活預防血管硬化的飲食食療
當你對完美身材的渴望遠遠大于你對食物的渴望，你就能夠成功減肥。減不下來那是正因你對美麗的渴望還不夠強烈。醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機... 2022-12-07
生活性格夠大氣極具女王範的星座女
随着現如今社會的發展和進步，男女之間的差距也越來越小。男女平等，已經成為了人們的共識。而越來越多的女性在各種工作崗位上大放異彩，甚至有很多女孩是比男性還要優秀的存在。這類女孩，他們氣場強大，能力出衆。或許有些人認為這樣的女孩性格會過于強勢，... 2022-12-25
生活情不知所起一往而深的意思是什麼
每個人都有自己的軟肋，我也有，就是你！----陸思誠你就别指望你男人會懼内了。----陸思誠簡陽：我是她前男友陸思誠：前？那就是過去式了。她是我的女人，别動她，你這個小兔崽子！----陸思誠衆目睽睽之下，你們幹嘛呢？----小胖隻有抱，沒有... 2023-02-16
生活談談你對erp的理解
談談你對erp的理解?很多情況下，一提到ERP這三個字母大多數人想到的就是SAP，就是ORACLE，就是用友、金蝶，甚至管家婆等，我來為大家科普一下關于談談你對erp的理解?以下内容希望對你有幫助!談談你對erp的理解很多情況下，一提到ER... 2022-11-29
生活豆角的主要營養是什麼
豆角是很多孩子相對來說不太愛吃的蔬菜，因為很多孩子覺得豆角有一種豆腥味，覺得很難吃，但其實隻要烹饪方法得當，豆腥味是可以去掉的。對于孩子來說，吃豆角的好處非常多，中醫上認為豆角能夠理中益氣，補腎健胃，和五髒，并且豆角中的纖維有利于防止便秘。... 2022-11-02
生活混凝土的碳化深度是什麼意思
混凝土的碳化深度是什麼意思?混凝土碳化指混凝土中的Ca(OH)?與空氣中CO?或水中溶解的CO?或其它酸性物質反應變成CaCO?而失去堿性的過程酚酞遇堿變紅、遇酸不變色，當混凝土碳化後失去堿性，遇酚酞不變色，而内部未碳化的混凝土呈堿性，遇酚... 2022-07-26
生活我國農業生産潛力的分布規律
我國農業生産潛力的分布規律?由東南向西北遞減A處随着工業化和城市化的發展，耕地面積不斷減小，農業結構的調整，糧食種植面積減小，現在小編就來說說關于我國農業生産潛力的分布規律?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!我國農業生産潛力的分布規... 2022-06-15
生活單方玫瑰精油怎麼用
單方玫瑰精油怎麼用?可以在加濕器的水箱裡面滴上幾滴玫瑰精油，然後打開加濕器，精油就可以成水霧的狀态散發到空氣中了，接下來我們就來聊聊關于單方玫瑰精油怎麼用?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!單方玫瑰精油怎麼用可以在加濕器的水箱裡面滴上幾... 2022-07-16
生活個人征信報告通俗來說是什麼
中國經濟網北京10月27日訊大數據時代，征信越來越重要。征信系統為每一個有信用活動的個人和企業都建立了信用檔案。個人信用報告記錄了我們借債還錢、合同履約、遵紀守法等信息，是我們信用曆史的客觀記錄，是我們的“經濟身份證”。那麼，如何查看自己的... 2023-03-27
生活公司文化牆包括哪些内容
企業的文化牆除了可以包含公司簡介、公司使命、奮鬥目标、企業精神、價值觀、經營理念這些内容。還有什麼内容比較核心呢？當今企業很多公司為了展示企業文化直接在公司牆上把整個公司文化展示出來，那效果确實杠杠的，内容不外乎以下幾大類目:, 2023-04-02
生活模拟人生4婚戀奇緣
《模拟人生4》官方宣布，将在未來幾周内發布“婚旅奇緣”DLC的修複補丁，修複遊戲中的一些BUG。補丁内容有：·接待處更新“請入座”功能，防止影響模拟市民的其他操作·對步入紅毯做出調整·無論婚禮由哪一方操辦，都會邀請婚禮雙方的親友·客人會穿着... 2023-02-14
生活菠蘿的家庭種植方法
菠蘿的家庭種植方法?拿出一棵菠蘿，用刀将菠蘿橫切成兩半，将頭部的那一半留下，我來為大家科普一下關于菠蘿的家庭種植方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!菠蘿的家庭種植方法拿出一棵菠蘿，用刀将菠蘿橫切成兩半，将頭部的那一半留下。底部的組... 2022-07-23
生活眼霜有什麼作用什麼時候用最好
現在很多年輕人年紀并不是很大就出現了嚴重的眼部問題，給人一種未老先衰的感覺，迫使顔值受到了很大損害，所以為了避免類似的事情發生，在适當的年紀我們就得使用一些眼霜進行護理才行，這樣才能夠防患于未然，至于為什麼使用眼霜比較好，下面小編就來給大家... 2023-03-20
生活如何做幹鍋墨魚仔
如何做幹鍋墨魚仔?墨魚仔挑出眼睛，洗淨，入沸水鍋内焯水，撈出瀝幹水分，接下來我們就來聊聊關于如何做幹鍋墨魚仔?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何做幹鍋墨魚仔墨魚仔挑出眼睛，洗淨，入沸水鍋内焯水，撈出瀝幹水分。青、紅椒去蒂洗淨，切滾刀... 2022-06-26
生活字節跳動張一鳴退出
5月20日，字節跳動創始人張一鳴發布内部全員信，宣布卸任CEO一職。字節跳動聯合創始人梁汝波将接任成為新CEO。“雖然公司業務發展良好，但希望公司還能持續有更大的創新突破，變得更有創造力和富有意義。”張一鳴表示，“未來将放下公司日常管理，聚... 2023-04-03
生活鏡面蛋糕怎麼做
鏡面蛋糕怎麼做?吉利丁提前用冰水泡軟備用平底鍋中将牛奶、淡奶油、糖漿一起煮沸，離火，今天小編就來聊一聊關于鏡面蛋糕怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!鏡面蛋糕怎麼做吉利丁提前用冰水泡軟備用。平底鍋中将牛奶、淡奶油、糖漿一起煮沸，離火。加入... 2022-08-06
生活依法治理鄉村制度案例
依法治理鄉村制度案例?鄉村治理是國家治理的基石強調，要夯實鄉村治理這個根基建設清廉鄉村，構建有效覆蓋的基層監督體系是鄉村治理的重要内容，對推進全面從嚴治黨向基層延伸，深化農村基層治理，持續鞏固優化山清水秀的政治生态具有重大意義近年來，安吉縣... 2022-12-07
生活天龍八部林志穎采訪
《新天龍八部》開播，文詠珊飾演的王語嫣就成功推上熱搜，的确柔情似水貌美驚豔，但很快下面都開始評論，吐槽太老了，和段譽是姐弟戀嗎？其他演員陣容，更是備受争議，男演員被吐槽太醜，女演員吐槽太老。翻拍劇終究還是翻車了，“主角沒一個對味”“段譽像個... 2023-04-04
生活日本千葉拔了多少棵郁金香
日本春季除了賞櫻花，還可以看鮮豔盛開的郁金香。千葉縣佐倉市(Sakura)“郁金香節”每年4月吸引衆多遊客。位于佐倉市千葉縣佐倉故鄉廣場内的郁金香田卻荒涼一片。原來，為了應對新冠疫情，當地政府已經痛下“殺手”，将景點内80萬株郁金香全部砍掉... 2023-03-17
生活我在黑龍江等你雪景
還記得那是大暑後的第一天也是我們第一次見面“你總是記錯日期”你說白露那天才是對的時間從那時開始你的衣裳變得斑斓從那時開始清風溫柔星河入夢每一刻都值得被紀念在霜降這一天我真的很想念你我去過一些城市也曾碰到相似的你隻是越遇見越想念我還要遇見幾回... 2022-11-08
生活醉美的桃花江
文|楓葉編輯|燕子圖片|來自網絡世間萬象，波詭雲鸠，滄海桑田，承載多少人間悲歡離合？紅塵喧嚣，俗世紛擾，珍惜吧，人生苦短，看淡世間，永遠保持一顆純潔的心。人生百年，轉眼到站。家财萬貫，也是一日三餐；房子再好，也隻是睡一張床；車子再貴，也隻能... 2023-04-01
生活蚊蟲叮咬後怎麼知道什麼蟲
夏季蚊蟲活躍，人極易遭到叮咬感染多種疾病，嚴重的可緻死亡！蚊子、蜱蟲、隐翅蟲、蜈蚣…萬一被咬了怎麼辦？實用防蟲手冊急救法，來了！來源：人民日報、齊魯壹點免責聲明：我們尊重原創，主要目的在于分享。版權原作者所有，如有侵犯您的權益請及時聯系，我... 2023-03-02
生活面對孩子的叛逆期如何正确引導
叛逆，你可能不知道的一點，真的可能會遺傳，絕不是吓你！叛逆在孩子上身，但根源還在大人那裡。不是如何幫助孩子度過叛逆期，而是家長需要幫助自己度過才對，千萬不能搞混了。這三個方面工作做好，孩子叛逆的問題基本解決:第一點，也是最重要的一點，平時與... 2022-12-30
生活搪瓷鍋外面髒了怎麼處理
搪瓷鍋外面髒了怎麼處理?搪瓷鍋有着搪瓷保護層，切記不能用硬物和蠻力機械清洗，針對不同污漬選用不同的适用方法，用白醋泡洗搪瓷鍋茶垢，這一招很适用，但需要注意不可長時間浸泡對于不耐酸腐蝕的搪瓷鍋，可以用楊桃、檸檬等酸味強烈的水果，搗爛了，用抹布... 2023-03-20
生活栽下梧桐樹引得鳳凰栖
栽下梧桐樹引得鳳凰栖?今年以來，圍繞優化營商環境，全力解決難題，為招商引資創造良好環境，河北省陽原縣高牆鄉解放思想，真抓實幹，取得了一定成效，我來為大家科普一下關于栽下梧桐樹引得鳳凰栖?以下内容希望對你有幫助!栽下梧桐樹引得鳳凰栖今年以來，... 2023-04-02
生活壞膽固醇和好膽固醇的區别是什麼
随着健康知識的普及，很多人都知道并不能一味地将膽固醇視為“洪水猛獸”，因為人體的正常運作需要膽固醇的參與——它參與細胞與細胞膜的構成，确保大腦和神經系統的正常發育，參與人體免疫系統的防禦機制……但你知道嗎？膽固醇本身并不溶解于水和血液，需要... 2023-01-14
生活科創與雙創的區别
無功耗智能頸椎監測器、高端航拍無人機、智能外骨骼機器人、僞基站殺手、樂樂停車……開展“雙創”活動一年多來，央企的創新面貌大變樣，除了航天、高鐵、核電等“高大上”的創新，還産生了一批貼近生活，新奇酷的産品。在開展“雙創”過程中，央企除了收獲經... 2022-11-04
生活唱響勞動者之歌
新華社上海1月29日電題：郁非：小小櫃台裡大大“服務經”新華社記者周蕊“歡迎光臨，請問您想選購什麼？”“這是您選購的商品，請拿好。”大年初二，第一食品商店南京東路旗艦店裡人頭攢動，營業員郁非忙得不可開交。這個春節，遊客“大排長龍”的場景重現... 2023-03-23

tft每日頭條

> 生活

> 黑米饅頭怎麼做又松又軟

黑米饅頭怎麼做又松又軟

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注