tft每日頭條

 > 生活

 > 如何做紅色酸湯魚

如何做紅色酸湯魚

生活 更新时间:2024-11-21 02:34:05

如何做紅色酸湯魚?将屠宰的魚洗淨,魚頭、魚骨、魚身分開;魚頭、魚骨切塊,魚身切成斜片(厚度可選擇,但烹調時間應根據魚片厚度适當調整)分别放入盆中,用鹽、胡椒粉和料酒腌制一刻鐘,今天小編就來聊一聊關于如何做紅色酸湯魚?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做紅色酸湯魚(其中用到了什麼輔料)1

如何做紅色酸湯魚

将屠宰的魚洗淨,魚頭、魚骨、魚身分開;魚頭、魚骨切塊,魚身切成斜片(厚度可選擇,但烹調時間應根據魚片厚度适當調整)。分别放入盆中,用鹽、胡椒粉和料酒腌制一刻鐘。

姜蒜片、蔥片、香菜片、生姜(油)片,即辣椒、辣椒、凱麗紅酸湯。

豆腐切成小塊,蘑菇片,番茄片,用熱油炒姜蒜片,然後倒入魚頭和魚骨,至表面微黃。

倒入一些紅酸湯,翻炒兩三分鐘,直到沒有異味。放一些不好的辣椒(根據個人喜歡辣的程度)和姜(油)攪拌均勻。

拌入鮮湯或清水(用量應小于魚骨的高度,以便烹制魚片),用高熱煮沸。把它變成砂鍋,中、低熱煮10分鐘。

将蘑菇片、豆腐片和蔥片倒入鍋中煮熟,再倒入番茄片煮至碎。

把魚片倒進去攪拌一下。把它們煮好。把剩下的蔥灑上。加入鹽,熄火。

把鍋放在桌上,撒上香菜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved