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茶葉一般沖泡幾次

生活更新时间:2024-10-03 17:35:51

茶葉一般沖泡幾次（茶葉泡了一兩次就不會再喝了）1

生活中每個人喝烏龍茶的習慣都不一樣。有些人喜歡喝濃的烏龍茶，往往茶葉在泡了一兩次之後就不會再喝了。但是有些人則比較喜歡喝口味清淡一點的烏龍茶，這些人往往喜歡将茶葉反複的沖泡，直到茶味變得寡淡，甚至嘗不出茶味為止。那麼以上兩種喝茶方式，哪一種更為正确呢？那麼茶葉正确的沖泡次數又應該是幾次才好呢？

茶葉一般沖泡幾次（茶葉泡了一兩次就不會再喝了）2

在回答這個問題之前，大家需要對烏龍茶有着一個基本的了解常識。烏龍茶在茶葉分類上它是隸屬于半發酵茶類型的。要知道半發酵類型的烏龍相比于綠茶這種零發酵茶而言，它是一種較高的發酵程度。自古以來我們關于烏龍茶就有着七次浸泡仍有餘香這樣的說法。盡管在現實生活着七次浸泡顯得十分的誇張，但這也間接說明了烏龍茶是十分耐泡的。

其次烏龍茶不僅僅十分的耐泡而且烏龍茶也比較難泡。根據相應的科學研究表示，烏龍茶在泡三次之後才能徹底地将烏龍茶泡開。也就是說即便你愛喝比較濃的烏龍茶，那麼你茶葉的沖泡次數也不得少于三次。因為如果你僅僅就泡了一兩次就将茶葉舍棄的話，那麼這種行為完全就是在暴殄天物。因為在一兩次之前茶葉之中的有機營養物質仍然會保存在茶葉之中沒有被激發出來。這時候的茶水盡管可能口味比較濃厚但是營養價值卻不怎麼高。

茶葉一般沖泡幾次（茶葉泡了一兩次就不會再喝了）3

在這裡有一點需要千萬注意，那就是烏龍茶的第一杯茶盡量不要喝，因為在泡開的第一杯茶之中，茶水中會帶有十分多的茶葉碎末，這時候的茶不僅僅味道不純正都是沒有任何的營養價值。要知道在愛喝茶的人眼中第一烏龍茶往往都是起着醒茶的目的，而不是為了飲茶。

那麼關于愛喝比較清淡的烏龍茶愛好者呢？在這裡最好的建議就是最好是在五到六次之内。就如上面所說的烏龍茶十分的耐泡，但其實這個耐泡也隻是相對而言的，其實在你泡了三到四次之時茶中百分之八十的有機物已經完全浸潤在了茶水之中。此後的泡制會得到口感較為清淡的烏龍茶水。但是如果你泡的次數太多甚至在七次以上的時候，這個時候你泡出來的茶就如清水一般寡淡，完全品嘗不出茶該有的一番風味。這些都是十分不利于自己飲茶的，嚴重的話甚至可能會破壞自己對烏龍茶的感官。

茶葉一般沖泡幾次（茶葉泡了一兩次就不會再喝了）4

綜上所述我們就可以回答上面的問題了，其實烏龍茶的濃淡飲法并沒有什麼對錯之分，完全是取決于自己的飲茶習慣。至于濃茶愛好者而言沖泡三到四次最為合适，至于清茶愛好者而言五到六次則是最恰當的選擇。當然切忌貪第一杯無休止的泡制。

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