超簡單的雞蛋湯做法-tft每日頭條

超簡單的雞蛋湯做法

圖文更新时间:2024-07-21 12:19:12

五味帶魚

超簡單的雞蛋湯做法（雞蛋湯這種做法最營養）1

材料：帶魚250克，蒜子5克，幹辣椒5克。鹽8克，味精5克，蔥姜水15克，生粉30克，紅醋20克，白糖30克，高湯50克。

做法：1、帶魚去腸洗淨，修去邊上的刺，兩面打花刀，放入鹽3克，味精，蔥姜水腌漬碼味，拍生粉入六成熱的油鍋中炸至金黃色備用。

2、苦瓜切條，放入淡鹽水略腌漬擠幹水分，拍生粉入四成熱的油鍋中，炸成金黃色備用。

3、鍋留底油，放入幹辣椒、蒜子炒香，帶魚，添高湯，調入白糖、鹽5克，大火收汁，起鍋烹紅醋即可

超簡單的雞蛋湯做法（雞蛋湯這種做法最營養）2

番茄雞蛋菠菜湯

材料：番茄 1個、雞蛋 1個、菠菜 1把、蔥 1根；

做法：1.菠菜洗淨擇好，放入沸水鍋中焯一下。焯水能去除菠菜中大部分的草酸；

2.番茄洗淨切小塊，蔥切末，雞蛋打散備用；

3.鍋中放油，下入番茄塊、蔥末，中火炒至番茄變軟、出汁，加入适量開水煮2-3分鐘；

4.加入雞蛋液，邊加邊用筷子攪拌使蛋液散開；

5.立即加入菠菜和适量鹽，略煮1分鐘即可

超簡單的雞蛋湯做法（雞蛋湯這種做法最營養）3

小炒刀豆絲

材料：刀豆250克，紅蘿蔔，大蒜，豆瓣醬，油，鹽。

做法：

1、刀豆将兩邊的筋撕去；紅蘿蔔切成細絲；大蒜按壓切成條狀。

2、燒鍋開水，加入适量的鹽和幾滴油，放入刀豆煮上一會至7-8成熟。

3、将煮好的刀豆撈出沖涼。

4、煮過的刀豆切成細絲。

5、鍋中放适量的油，下入大蒜瓣翻炒。

6、翻炒出香味後下入豆瓣醬一起翻炒。

7、再加入紅蘿蔔絲一起翻炒。

8、炒至紅蘿蔔絲微微發軟後，倒入刀豆絲一起翻炒。

9、最後加入少量的鹽調味即可

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