近日，多款1段奶粉被檢出香蘭素不合格，引發消費者關注。其中“味全”歐貝兒嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）（2021年8月9日），乙基香蘭素不符合食品安全國家标準規定；“倍恩喜”嬰兒配方羊奶粉（0-6月齡，1段），經檢驗香蘭素項目不符合要求；而在此前，雅培鉑優恩美力配方奶粉1段900克産品因被檢出極微量香蘭素，被罰款909萬元。
1段嬰兒配方奶粉中為什麼不得添加香蘭素？0—6個月嬰兒如果喝了含有香蘭素的奶粉會有何影響？
香蘭素作為香精一種，在我們的生活中很常見，可以提高食物的香味和口感，嬰兒奶粉含有香蘭素具有的奶香味更濃郁。一般香蘭素經常出現在我們常吃的糖或者是巧克力蛋糕中。
《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》GB 2760-2014，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，但對最大使用量有規定，香蘭素最多5mg/100mL；嬰幼兒谷類輔助食品中也是可以使用香蘭素的，最大使用量為7mg/100g。但标準中明确，凡使用範圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。
有專家表示，根據相關規定，0—6個月的嬰幼兒配方食品不得添加任何食品用香料，所以，應該是0，理論上來講，隻要有就是違規的。
為什麼别人能吃，0至6個月嬰幼兒不能吃？業内人士表示，吃了添加香蘭素的奶粉再吃母乳或未添加香料的奶粉，對于0至6個月的嬰兒來說，就相當于是應了那句“由奢入儉難”了。時間長、吃得多，小嬰兒或将更易染上偏食、挑食、厭食等不良飲食習慣，使得攝入營養不全。6個月之後，嬰兒逐漸添加各種味道的輔食，再嚴格限制奶粉的味道就沒有太大必要了，因此2段以上可以添加。
奶粉作為孩子的口糧，家長一定要把好食品安全這一關，通過正規渠道來購買。購買進口産品，選擇時不要完全看商家的廣告宣傳，應該從權威機構獲得正規信息。
需要注意的是，買奶粉千萬不要跟風，不是适合别人孩子的奶粉就一定适合自家孩子，每個孩子的腸胃消化系統都不一樣，所以家長們也要及時發現孩子們的不同。
何曉
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