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炖雞蛋用熱水還是冷水

生活 更新时间:2024-07-18 03:35:17

炖雞蛋用熱水還是冷水?炖雞蛋時要用45℃左右的溫水,太熱和太冷的水炖出的雞蛋都不夠鮮美,我來為大家講解一下關于炖雞蛋用熱水還是冷水?跟着小編一起來看一看吧!

炖雞蛋用熱水還是冷水(炖雞蛋用什麼水)1

炖雞蛋用熱水還是冷水

炖雞蛋時要用45℃左右的溫水,太熱和太冷的水炖出的雞蛋都不夠鮮美。

炖雞蛋時先把雞蛋打散,在碗中加入和雞蛋同量的清水,攪拌均勻封上保鮮膜後放入溫水中,炖十分鐘左右即可,這樣炖出的雞蛋味道鮮美,口感嫩滑而且不老。

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