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自制香甜酥脆的冰糖葫蘆

生活 更新时间:2024-11-25 02:47:37

自制香甜酥脆的冰糖葫蘆(酸酸甜甜的冰糖葫蘆不用烤箱照樣能做)1

想吃冰糖葫蘆,那就自己試着做一下吧 這個冬天你值得擁有,不必羨慕别人哈

By 不甜的糖葫蘆

用料

  • 白砂糖 180g
  • 水 90g
  • 山楂 3串
  • 各類水果 适量

做法步驟

自制香甜酥脆的冰糖葫蘆(酸酸甜甜的冰糖葫蘆不用烤箱照樣能做)2

1、山楂,等水果洗淨控幹水分

自制香甜酥脆的冰糖葫蘆(酸酸甜甜的冰糖葫蘆不用烤箱照樣能做)3

2、穿成串

自制香甜酥脆的冰糖葫蘆(酸酸甜甜的冰糖葫蘆不用烤箱照樣能做)4

3、1斤白糖,250毫升水,大火燒開攪拌一下,轉中火慢熬,糖變密集小泡,用竹簽蘸一下,放水裡冷卻,嘗一下粘牙繼續熬,酥脆就可以裹糖了

自制香甜酥脆的冰糖葫蘆(酸酸甜甜的冰糖葫蘆不用烤箱照樣能做)5

4、成品圖

小貼士

最好選用平底,比較淺的鍋,方便裹糖,一定要買不粘闆,我的前車之鑒

白砂糖的營養功效

白砂糖味甘、性平,歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。适當食用白糖可提高人體對鈣的吸收,提供機體能量,維持心髒和神經系統正常功能,保肝解毒。現代醫學研究發現,白糖還能改變傷口愈合的速度,可促進組織細胞的的生長。

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