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山竹水果長得像什麼樣子

生活更新时间:2024-12-28 22:45:42

近幾年在北方水果市場上出現一種叫“山竹”的水果，看起來果皮紫黑色，果肉白色，形狀像柿子，有很多人不認識這種水果。今天我就談談這種植物的一些情況。

山竹水果長得像什麼樣子（熱帶水果山竹也叫莽吉柿）1

一，山竹的植物學特點

1，名稱和分類地位

山竹是别名，它的正式中名叫莽吉柿，這個名稱出自《中國經濟植物》，在《中國植物志》中确定為正式中名；學名為Garcinia mangostana Linn.，是在1762年正式命名發表的；别名還有倒撚子、風果、山竹子、山竺、山竺子等等；在植物分類學中屬于藤黃科藤黃屬小喬木，與柿子沒有關系。

2，分布和生長環境

山竹在世界上主要分布于泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等東南亞國家；我國海南、台灣、福建、廣東、雲南引種後逐漸規模化栽培，山竹是熱帶果樹，适宜熱帶氣候環境條件。

3，外形特點

一是為小喬木，高度在20米以下，分枝密集，枝條交互對生，小枝表面有明顯縱棱。

山竹水果長得像什麼樣子（熱帶水果山竹也叫莽吉柿）2

二是單葉對生，葉片厚革質，有光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，長10-25公分，中脈兩面隆起，側脈密集，多達40-50對，葉邊全緣，葉柄粗壯。

山竹水果長得像什麼樣子（熱帶水果山竹也叫莽吉柿）3

三是花雜性，萼片和花瓣通常4個；雄花2-9朵簇生枝頂，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圓錐形；雌花單生或成對，着生在枝條頂端，比雄花稍大，直徑約5公分；9-10月開花；

山竹水果長得像什麼樣子（熱帶水果山竹也叫莽吉柿）4

山竹水果長得像什麼樣子（熱帶水果山竹也叫莽吉柿）5

漿果成熟時紫紅色，有黃褐色斑塊，外果皮革質，光滑，裡面有種子4-5粒，種子具有多汁白色瓢狀假種皮，是人們食用部分，11-12月果實成熟。

山竹水果長得像什麼樣子（熱帶水果山竹也叫莽吉柿）6

二，山竹的主要用途

第一，它的果實是著名熱帶水果，果肉可生食或制作果脯，主要含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素、多種礦物質，食用對人體有益。

山竹水果長得像什麼樣子（熱帶水果山竹也叫莽吉柿）7

第二，根據有關研究，它的果皮主要含有以α-倒撚子素、β-倒撚子素、γ-倒撚子素為代表的氧雜蒽酮類化合物，在東南亞地區，人們把山竹果皮作為傳統藥物治療皮膚感染、創傷、腹瀉已有多年曆史。

第三，近些年人們研究發現，山竹果皮含有的原花青素，具有抗氧化、防治心血管疾病等多種生物活性，在食品、藥品、化妝品等領域有廣泛的用途。

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