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鹽菜正宗做法

生活 更新时间:2025-02-08 14:31:02

鹽菜正宗做法?主料:大芥菜5000g 輔料:清水适量 ,我來為大家科普一下關于鹽菜正宗做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鹽菜正宗做法(怎樣做鹽菜正宗)1

鹽菜正宗做法

主料:大芥菜5000g。

輔料:清水适量。

準備大芥菜

清洗幹淨。

然後晾幹水份。

隻需要把水分晾幹即可。

然後切成細絲。

放入蒸鍋蒸至熟透。

蒸好後,撥散開來。

放在竹盤中曬制,當曬幹後,再放入蒸鍋中蒸制,現在這是一蒸。

再二蒸,顔色已經有些變深了。

然後再入蒸鍋,進行第三次蒸制。

蒸好後,曬至幹爽即可。

經過三蒸三曬後,菜幹已經呈現出非常濃郁的一種香氣,就可以。

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