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姬松茸跟松茸有什麼不一樣嗎

生活更新时间:2024-10-04 09:26:58

生活中很多人會把姬松茸和松茸當成同一種菌類食材，其實這種認識是錯誤的，兩者之間有根本的區别，是兩種差跑很大的食用菌類，接下來我會具體說說姬松茸和松茸之間的區别，你們看後也就知道它們之間有什麼不同了。

姬松茸跟松茸有什麼不一樣嗎（姬松茸和松茸的區别）1

姬松茸和松茸的區别姬松茸和松茸有什麼不同

1、松茸不能人工栽培

松茸是一種純天然的野生菌類，它也叫松品蘑，是至今依解然無法人工栽付培的一種菌類，它對生長環境的要求特别高，主要出産于中國雲南境内，而姬松茸則是一種可以人工栽培的食用菌類，它原産于巴西，也叫巴西蘑菇，它是傘菌科生物，與松茸這種擔子菌門植物是截然不同的兩種存在。

2、姬松茸與松茸的生長環境不同

姬松茸與松茸的生長環境是大不相同的，姬松茸這種菌類多生長在巴西境内的草原上，是畜糞草地上的腐生菌類，高溫潮濕和通風的地方，是姬松茸最常生長的地方。而松茸這種菌則多生長在海拔一千六百米到三千多米的高原地帶，它多存在于溫帶地區，而且隻有華山松、雲南松和栎樹等樹木茂密的叢林中，才會有松茸存在和生長。

3、姬松茸和松茸的氣味和口感不同

姬松茸和松茸的氣味和口感也有很大的不同，松茸有濃郁的天然香氣，而且口感特别爽滑細嫩，而姬松茸這種菌類食材則具有淡淡的杏仁香氣，而且口感也以脆嫩為主。除了這些不同以外，姬松茸的營養價值比松茸也低很多，在市場上的售價也比松茸低很多，隻能達到松茸的三分之一左右。

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