山西過油肉怎麼做才好吃?,今天小編就來聊一聊關于山西過油肉怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
山西過油肉怎麼做才好吃
裡脊肉解凍切片放入适量鹽、水澱粉和料酒抓勻腌制一刻鐘
黑木耳提前用冷水泡發,用開水汆燙下
蒜薹洗幹淨切三厘米長段
切好蔥姜蒜
鍋裡放入适量開水加入大料和花椒煮開一分鐘過濾留水備用
平底鍋放油把肉片炒七成熟,為了健康沒有過油
熱鍋下油炒香蔥姜蒜
加入蒜薹和黑木耳翻炒均勻
加入肉片
加入老抽、鹽調味,最後倒入适量花椒大料水水澱粉勾芡,出鍋前倒入雞精和醋調味!
燈光的原因看着不好看,其實很好吃!, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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