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山西過油肉怎麼做才好吃

美食 更新时间:2025-02-16 00:33:20

山西過油肉怎麼做才好吃?,今天小編就來聊一聊關于山西過油肉怎麼做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

山西過油肉怎麼做才好吃(好吃不貴的山西過油肉做法)1

山西過油肉怎麼做才好吃

裡脊肉解凍切片放入适量鹽、水澱粉和料酒抓勻腌制一刻鐘 黑木耳提前用冷水泡發,用開水汆燙下 蒜薹洗幹淨切三厘米長段 切好蔥姜蒜 鍋裡放入适量開水加入大料和花椒煮開一分鐘過濾留水備用 平底鍋放油把肉片炒七成熟,為了健康沒有過油 熱鍋下油炒香蔥姜蒜 加入蒜薹和黑木耳翻炒均勻 加入肉片 加入老抽、鹽調味,最後倒入适量花椒大料水水澱粉勾芡,出鍋前倒入雞精和醋調味! 燈光的原因看着不好看,其實很好吃!,

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