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10分鐘快手早餐食譜山東

生活更新时间:2025-02-06 23:53:27

10分鐘快手早餐食譜山東（簡單快手下飯菜）1

初五的餃子餡兒富餘了點正好炸個藕合吃吃過年油水吃的太多不想吃太油膩空氣炸鍋用起來不油不膩焦香酥脆

By 丢丢仔

用料

鮮藕 1根
肉餡 300g
蝦仁适量
雞蛋 2隻
醬油 20ml
食用鹽 1勺
生姜粉 5g
十三香 5g
料酒 10ml
白胡椒粉 5g
食用油 1勺
澱粉 20g
面粉 50克

做法步驟

10分鐘快手早餐食譜山東（簡單快手下飯菜）2

1、藕去皮切片注意有連刀每隔一片再切斷

10分鐘快手早餐食譜山東（簡單快手下飯菜）3

2、像這樣兩片中間連刀不要切斷

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3、一個雞蛋打散成蛋液

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4、面粉和澱粉用清水調開成略稠糊狀

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5、倒入蛋液中調勻

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6、包餃子剩下的豬肉蝦仁餡兒用肉餡蝦仁粒1個雞蛋和食材表裡5-11的調味料使勁攪拌上勁

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7、将肉餡兒填入兩片藕片中間

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8、壓合起來讓肉餡盡量均勻一些

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9、填呀填肉餡兒全部操作一遍

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10、加好肉餡兒的藕合在雞蛋面糊裡滾一圈挂好糊糊

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11、均勻放到空氣炸鍋裡

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12、180度10分鐘

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13、翻面撒一點黑白芝麻再烤8-10分鐘

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14、焦香撲鼻～酥脆可口～

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15、不油不膩～

小貼士

肉餡兒填的不用太滿因為壓合的時候會擠出來

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