脆皮油條的做法?脆皮油條的做法和配方如下:需要提前準備好的材料包括:面粉 200克、食鹽 适量、雞蛋 1個、小蘇打 适量、泡打粉 适量、食用油 适量、水 适量,接下來我們就來聊聊關于脆皮油條的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
脆皮油條的做法和配方如下:
需要提前準備好的材料包括:面粉 200克、食鹽 适量、雞蛋 1個、小蘇打 适量、泡打粉 适量、食用油 适量、水 适量。
然後往盆中加入适量的面粉,鹽,雞蛋,小蘇打,泡打粉和水,用手不斷揉捏成面團,靜置120分鐘。
120分鐘後把面團壓扁,用刀切塊。
然後取兩塊差不多的放一起, 使用備好的筷子輕輕壓一下。
用筷子壓好後用手再擰一下,做成油條胚。
把油條胚放入油鍋裡炸,用筷子不斷轉動油條胚。
油條胚變金黃後,撈出放入盤中,這樣就已經做好了。
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