海帶炖魚片怎麼做?主料:草魚一條、海帶絲300g 輔料:大蔥一顆、大蒜一個、姜适量、辣椒适量、香蔥适量、油适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、雞精适量 ,下面我們就來聊聊關于海帶炖魚片怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:草魚一條、海帶絲300g。
輔料:大蔥一顆、大蒜一個、姜适量、辣椒适量、香蔥适量、油适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、雞精适量。
魚洗淨,備好,大蒜子剝皮洗淨,姜用勺子刮掉皮,辣椒洗淨切段,大蔥洗淨切絲。
魚骨切小塊,魚肉削片,鍋裡放油燒熱把魚塊爆一會,盛起來備用。
用剩下的油爆一下大蒜子,姜,辣椒,爆香。
放入海帶絲翻炒一會,就加入适量的水煮開。
水開後放入大蔥,煮一會後,放入魚骨煮沸放入魚片加鹽,生抽,老抽,醬油,蚝油,雞精煮三分鐘左右。
放入香蔥就可以上桌了。
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