接下來介紹幾個簡單容易做的,味道又好的,适合懷孕初期吃的食譜給各位孕媽。
1、芝麻肉蛋卷
材料:豬裡脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、澱粉、熟豬油、料酒适量。
做法:
(1)先把蔥、姜洗淨并切成碎末,再将裡脊肉剁成肉泥放在碗裡,加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個,攪勻上勁成裡脊肉餡;
(2)再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡,加上水澱粉、精鹽,放進鍋裡攤成3張蛋皮;
(3)把蛋皮放在案上鋪開,把裡脊肉餡放在上面,卷成條形蛋皮肉卷後封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
(4)鍋裡放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。
2、娃娃菜墨魚湯
材料:娃娃菜60克,幹墨魚100克,瘦豬肉100克,精鹽、雞精各适量。
做法:
(1)将墨魚浸軟,洗淨,連其内殼切成4~5段;
(2)娃娃菜洗去泥沙及雜物;
(3)豬肉洗淨;
(4)把全部用料一齊放入沙鍋内,加清水适量,武火煮沸後文火煮3小時,調味即可,随量飲用。
3、什錦燒豆腐
材料:幹蝦米10克,豆腐200克,澱粉5克,蔥、姜末各2.5克,瘦豬肉25克,蝦子2.5克,火腿25克,雞肉50克,料酒25克,醬油15克,筍尖25克,冬菇25克。
做法:
(1)先将豆腐洗淨,切成方塊,待用;
(2)泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分别切成片;
(3)鍋置火上,放油燒熱,放姜末蝦子,炒後立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等,并倒入醬油、料酒炒勻,加入肉湯,待燒開後倒入沙鍋内,移在文火上煮十餘分鐘,現加入味精即成。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!