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渝鄉桃子媽做可樂雞翅

圖文 更新时间:2025-02-19 14:50:35

渝鄉桃子媽做可樂雞翅(小姨媽炸雞翅根和炸雞大排)1

好友方子,pk開封菜

By 廣東愛吃的小兔

用料

  • 雞翅根 10個
  • 雞胸肉 4塊
  • 韓式辣醬 5勺
  • 魚露 2勺
  • 胡椒粉 适量
  • 蒜蓉(可選項) 1勺
  • 蜂蜜 2勺
  • 炸粉 半袋

做法步驟

渝鄉桃子媽做可樂雞翅(小姨媽炸雞翅根和炸雞大排)2

1、雞翅劃花刀。加入韓式辣醬、魚露、胡椒粉、蜂蜜,喜歡的話加一點蒜蓉也是極好的,腌制半小時起碼

渝鄉桃子媽做可樂雞翅(小姨媽炸雞翅根和炸雞大排)3

2、某寶買的炸粉

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3、雞翅根裹一層炸粉,快速放進水裡拿出,再裹一層炸粉,輕輕抖動,表面呈現魚鱗狀态,不要壓實它,保持松弛狀态

渝鄉桃子媽做可樂雞翅(小姨媽炸雞翅根和炸雞大排)5

4、油表面開始冒煙,筷子插進去快遞冒泡,代表七八成油溫,放入雞翅根炸五分鐘

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5、撈起再複炸一分鐘

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6、放涼後顔色會變得稍微深一些

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7、同理處理腌制雞胸肉

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8、同理處理雞胸肉裹粉

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9、美味炸雞大排出來了

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