炎炎夏日,沒有比吃西瓜更讓人酣暢淋漓的事情了。記得小時候因為家裡經常種西瓜，所以對于我從來沒有陌生過，搭瓜棚、看西瓜的日子，不知道你有沒有過。
西瓜又名夏瓜、寒瓜，因其果肉甘甜，清熱解暑，深受廣大人們的喜愛，被譽為“盛夏之王”。相傳，西瓜來自于非洲，原本隻是葫蘆科的野生植物，在經人工培植後成為食用西瓜。
李時珍在《本草綱目》中記載，“按胡嬌于回纥得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國；僅南北皆有。”也就是說，西瓜在我國有着悠久的曆史，而我國也是世界上最大的西瓜産地。
中醫認為，西瓜甘寒無毒，具有消煩止渴、清暑滌熱的功效，還可利小水、解酒毒、治血痢，因此還被成為“天生白虎湯”。白虎湯是一劑治療高熱、煩渴的良方，而單單吃西瓜就能達到這一療效，就充分說明它的重要性了。就是在現在，西瓜也可以對夏季中暑或其他熱性疾病起到一定的輔助作用。
另外，西瓜皮也是一味非常有名的中藥，被譽為“西瓜翠衣”，其在清暑滌熱、利尿生津的作用等方面遠高于瓜瓤。記得小時候，吃完西瓜後，媽媽經常會把西瓜皮炒來吃，味道也是相當不錯的。
然而，西瓜雖好，但不是每個人都适合吃。對于感冒、糖尿病、腎功能不全以及口腔潰瘍的患者來說，還是少吃為好；産婦也不宜多吃。
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