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如何做鹹蛋黃焗苦瓜

生活更新时间:2025-02-21 06:53:52

如何做鹹蛋黃焗苦瓜?主料：300g苦瓜配料：适量油、适量鹽、适量料酒、适量尖椒、2個鹹鴨蛋、适量大蒜頭，我來為大家科普一下關于如何做鹹蛋黃焗苦瓜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做鹹蛋黃焗苦瓜

主料：300g苦瓜。

配料：适量油、适量鹽、适量料酒、适量尖椒、2個鹹鴨蛋、适量大蒜頭。

準備苦瓜一根鹹蛋兩個。

苦瓜切條。

鹹蛋剝出蛋黃。

鍋内倒油放幾片蒜爆香。

倒入苦瓜炒熟後盛入盤中。

用勺子壓碎。

鍋内倒入少量油下蛋黃炒至起泡後，倒入适量的米酒汁或料酒後将苦瓜倒入翻炒均勻。

盛入盤中即可。

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