農業農村部儲備豬肉-tft每日頭條

農業農村部儲備豬肉

生活更新时间:2024-12-03 20:01:08

農業農村部儲備豬肉?青海新聞網訊（本網記者陳郁報道）為加強非洲豬瘟防範，确保豬肉市場供應，青海省按照特定養殖場、特定屠宰場、特定運輸工具、特定批發市場、特定零售市場的“五定原則”，在對省外豬肉産品供應商進行風險評估的基礎上，建立點對點供銷對接機制，确保豬肉質量安全和全程可追溯，接下來我們就來聊聊關于農業農村部儲備豬肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

農業農村部儲備豬肉

青海新聞網訊（本網記者陳郁報道）為加強非洲豬瘟防範，确保豬肉市場供應，青海省按照特定養殖場、特定屠宰場、特定運輸工具、特定批發市場、特定零售市場的“五定原則”，在對省外豬肉産品供應商進行風險評估的基礎上，建立點對點供銷對接機制，确保豬肉質量安全和全程可追溯。

11月19日至24日，青海省農牧廳組織省動物衛生監督所和西甯市、大通縣、湟中縣、湟源縣農牧部門負責人及有關生豬定點屠宰企業負責人赴河南、陝西和甘肅三省，按照事先制定的《入青豬肉産品屠宰場現場考察辦法》，從6個大項19個子項46個指标對12家生豬定點屠宰企業進行了實地考察和風險評估。根據評估篩選，暫定河南省漯河市雙彙集團、商丘市貴友實業集團有限公司、新鄉市高金食品有限公司、開封市福潤肉類食品有限公司、陝西省渭南市生秦肉類加工有限公司、鹹陽市雙彙食品有限公司等6家大型生豬定點屠宰企業為豬肉産品優先入青企業。

指定西甯市青藏高原農副産品集散中心為入青豬肉産品對接企業，設立批發交易專區，建立專門管理檔案。要求供銷鍊的各個環節必須做到來源可追溯、去向可跟蹤、質量有保障。

“一是省外企業每批豬肉應出具備案證明、養殖企業證明、産地檢疫證明、肉品品質檢驗證明和非洲豬瘟檢測報告；二是承運人應出具運輸工具備案證明和承運人備案證明；三是批發企業應建立健全豬肉産品來源去向檔案；四是零售商應按要求索票索證，并建立檔案。入青豬肉産品必須具有以上這四個方面的票據和檔案資料用于備查。”青海省農牧廳相關工作人員告訴記者。

下一步，我省将根據運行情況，逐步擴大入青豬肉産品“點對點”供應範圍。

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