2020年12月7日

大雪是農曆二十四節氣中的第21個節氣，是冬季的第三個節氣。标志着仲冬時節的正式開始；《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。

大雪習俗

腌肉

有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，

家家戶戶忙着腌制“鹹貨”，以迎接新年。

大雪分三候：一候鹗旦不鳴，二候虎始交，三候荔挺出。

“鵑鷗不鳴”“虎始交”“荔挺出”

因天氣嚴寒陰冷，正處于陰氣極盛之期，按照傳統陰陽觀念認為陰氣盛極必衰，此時陽氣開始萌動。鵑鷗即寒号鳥，為陰物感陽者，得陽氣則不再鳴叫；老虎為陽物，感陽而交，所以會循陽氣的萌動出現求偶行為；“荔挺”，草名，也循陽氣萌動開始抽新芽。

大雪紛紛是旱年，造塘修倉莫等閑

北方田間管理已很少，若下雪不及時，人們偶爾還在天氣稍轉暖時澆一兩次凍水，提高小麥越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈牆等，助禽畜安全過冬。此時還要加緊冬日興修水道、積肥造肥、修倉、糧食入倉等事務。

碌碡頂了門，光喝紅黏粥

魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，隻在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。此外，逢下雪到戶外賞雪、堆雪人也是此時常有的景緻。

大雪節氣 養生重點

一、天冷防風寒，圍巾别離身。

二、養陰多喝水，睡覺少穿衣。

三、多吃點蘿蔔。

大雪節氣吃“三雪”

大雪節氣之後，寒冷幹燥的天氣會讓人體出現不适，專家建議不妨在大雪節氣吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食療方，會起到一定的養生保健功效。

雪藕開胃健脾

雪藕是蓮藕的一種，因其“色白如雪”而得名。雪藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾開胃。在大雪節氣适量吃些蓮藕粥，有較好的補益功效。

雪菜醒腦提神

從中醫食療學的角度來看，雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，十二經絡中歸肝、胃、腎三經。雪菜還含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。

雪梨除煩解渴

大雪節氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽。雪梨有生津潤燥、清熱化痰功效。

詠雪詩

夜雪

唐丨白居易

已訝衾枕冷，複見窗戶明。

夜深知雪重，時聞折竹聲。

江雪

唐丨柳宗元

千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。

孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。

對雪

唐丨高骈

六出飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝。

如今好上高樓望，蓋盡人間惡路歧。

雪梅

宋丨盧梅坡

梅雪争春未肯降，騷人閣筆費評章。

梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。

“小雪封山,大雪封河。”

大雪節氣已至，

天氣越來越冷，

你還好嗎？

請關愛自己，

關愛他人，

讓我們彼此溫暖，

願你我都被這世界溫暖地愛着！

來源| 綜合新華網江蘇頻道、湖北經視等

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來源： 未來網

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