近年來，消費者偏好不斷變化，食品包裝技術創新不曾停歇，市場競争愈加激烈，多重因素共同推動着飲料包裝行業快速發展。如今，環保和可持續包裝成為趨勢，在“可持續發展”這一趨勢占據主導地位的快消品市場中，可持續性逐漸成為越來越多的食品包裝企業和消費者關注的重點，許多食品飲料企業開始使用可回收或生物降解的包裝材料。

多種包裝材料可循環利用

　　如今，環保和可持續包裝成為未來發展趨勢，許多食品飲料企業開始使用可回收或生物降解的包裝材料。費列羅公司宣布，其目标是到2025年，所有包裝100%可重複使用、可回收或可堆肥;百事公司承諾到2022年，在歐洲九個市場的百事品牌旗下的飲料瓶中去除所有原生塑料。

　　除了達到環境目标，可持續包裝還提高了品牌形象，因為消費者比之前更關心産品的包裝。根據研究，近四分之三的消費者願意為可持續包裝支付更多的錢。調查發現，大多數消費者認為自己“有環保意識”，超過三分之二的消費者認為環保、可回收包裝很重要。

　　在飲料市場中，鋁罐、玻璃和塑料是比較常用的包裝材料。

　　鋁罐的可回收性使其成為飲料包裝的可持續發展方案之一，鋁罐是世界上回收最多的飲料包裝。2019年，美國回收了400多億個鋁飲料罐，其平均回收率高達73%。絕大多數回收的鋁罐都被改造成新罐，成為循環經濟的典範。

　　玻璃包裝市場也将飲料制造商與他們的可持續包裝目标聯系起來。玻璃不會随着時間的推移而降解，大部分都是在當地和區域市場附近制造并回收。玻璃由無毒和天然材料制成，這也為衆多品牌提供了關鍵的可持續性的可操作性。

　　由于塑料樹脂是快消品包裝的常見材料，包裝行業正在實施不同的解決方案，以幫助提高回收率和減少污染。百事全球食品部總裁和首席營銷官Simon Lowden表示，“塑料仍然是一種非常有效的包裝材料，塑料很輕，很柔韌，而且即使是在長途旅行和長期儲存之後，也能很好地保存各種食品飲料的安全和美味。然而，每年隻有不到15%的塑料包裝得以回收并用于未來的使用，其餘的包裝最終成為廢物，這是不可持續的。百事正在支持循環經濟的發展，循環經濟将使我們能夠回收自己購買的所有塑料并将其重新推向市場。”

　　百事旗下的冷榨果蔬汁及果昔品牌Naked Juice自2009年以來一直堅持使用100%rPET(可回收PET)材料制造的包裝，與使用原生塑料相比公司節省了25%的能耗。為進一步支持其循環經濟計劃，百事公司宣布明年初其高端水品牌LIFEWTR将100%采用rPET包裝，而氣泡水品牌bubly将不再使用塑料包裝。可口可樂公司宣布推出HybridBottle包裝瓶，這是該公司推出的第一款由多達50%的植物基可再生塑料和再生塑料混合制成的包裝，旨在減少其20盎司容量瓶中使用的原生PET塑料。

　　當下，健康、保健等産業因疫情而快速發展，消費者也傾向于“拿了就走”的模式，尋求更方便、更便攜的選擇，衆多飲料制造商正在通過展示這些産品屬性的創新和産品發布做出調整。

技術研發能力成核心競争力

　　近年來，在國民經濟水平持續提高、人均可支配收入穩定增長的背景下，我國食品飲料消費需求持續擴大，啤酒、飲料是我國金屬包裝的主要應用領域。受益于下遊行業的穩步增長，啤酒和飲料罐化率水平不斷提高，市場需求呈現增長态勢，未來幾年食品飲料金屬包裝行業也将迎來發展春天。

　　我國金屬包裝行業技術研發的重點将以自主集成、設計為主，圍繞提高生産效率和降低原材料消耗等方向開展。此外，下遊客戶對不同罐型和内容物的需求不斷變化，将對金屬包裝行業内企業提升技術研發能力、擴展産品類别提出更高的要求，技術研發能力将成為未來行業内龍頭企業的重要核心競争力。

　　随着包裝行業龍頭企業逐漸與核心客戶建立了全過程生産模式，提供一站式食品飲料金屬包裝和灌裝解決方案。通過将業務環節由金屬包裝産品的生産向下遊延伸至灌裝服務，可以實現包裝容器設計、印刷、生産、配送、灌裝一體化全方位客戶服務，有利于更加深入挖掘産業鍊價值，在與核心客戶的緊密合作、協同發展中不斷提升自身的市場地位和核心競争能力。市場集中度不斷提高、食品飲料消費水平不斷提升、資本和技術的不斷發展以及産品質量的不斷提高是飲料金屬包裝市場發展的主要驅動因素，我國金屬包裝行業擁有廣闊的發展前景。

　　與此同時，随着消費者開始放棄不可回收的塑料包裝，鋁制包裝也逐漸成為包裝形式的流行首選。英敏特高級飲料分析師Caleb Bryant表示:“消費者尤其是Z世代，對環保的塑料瓶替代品表現出強烈興趣，或者完全避免塑料包裝水。”

　　“近70%的Z世代消費者使用可重複灌裝的水瓶，這一比例在所有年齡段中是最高的，為飲料品牌提供了提升簡單鋁罐的機會。”他解釋說，鋁罐質輕、經久耐用、回收率高，而且幾乎可以無限循環利用，因此對環境有顯著的好處。正因如此，各大品牌都競相推出鋁罐産品，如百事的bubbly和可口可樂的Dasani均推出了鋁罐水，洛杉矶的RightWater公司推出了一款100%可回收、沒有碳足迹的天然礦泉水鋁罐産品。而舊金山的Pathwater公司則更進一步，推出鋁瓶純淨水，消費者可以在消費後把鋁瓶重新裝水使用。該公司表示，鋁的回收能耗是塑料的五分之一，而且可以反複回收同時不會降低質量。

　　在飲料行業中，包裝和設計的不斷更新，新材料、新形式等層出不窮，消費者們并不止于對産品品質的追求，對包裝的期待感以及價值觀亦有轉變，創新且符合主流價值的包裝才能更加吸引消費者眼球。

　　(曲玥凝 綜合整理)

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