烙馍換個方法吃，軟香可口，不掉菜，外面買不到，做法超級簡單
有多少人喜歡吃烙馍卷菜，有多少人喜歡吃蔥油餅，反正在我家各種餅類是我最喜歡做的一種面食。很多人分不清，我們常常說的高筋，低筋，中筋面粉的區别。今天給大家普及一下，面粉按筋度，也就是面粉中所含蛋白質的比例來分，高筋面粉多用來制作面包、饅頭或面條，低筋面粉多用來制作蛋糕、餅幹等西點。市面上最常見的是中筋面粉，也就是咱們家現在用的那種，适合做各種家常面食，如包子，餃子，面條，餅等。我們通常使用的标準粉都屬于小麥粉，此外常見的還有玉米面、小米面、荞麥面、莜麥面、綠豆面、黃豆面等雜糧面粉。在制作面食的時候可以在小麥粉中适當添加這些雜糧面粉，不僅豐富口感，而且更加健康，畢竟我們現在飲食都太細化了。今天給大家分享的一個口袋菜餅，不管大人還是小孩都特别喜歡吃，而且小孩子吃的時候也不會到處亂掉菜，如果喜歡就來試着做吧。
【制作食材】小麥粉、土豆絲、
【制作步驟】第一步：300克面粉，直接倒入一碗熱水，邊倒邊攪拌，直到成棉絮狀，然後再下手揉成不沾手的面團，如果太幹手就沾着溫水和面就行。
第二步：不用醒面，多揉揉，讓面粉更加的光滑就可以用了。然後搓成長條切成小劑子，依次擀開成長的鞋的形狀，
第三步：再其中一張面餅中刷一層食用油，然後再放上一張面餅，上下重疊好以後，把邊邊捏實，如果追求漂亮也可以捏點花邊出來。
第四步：做好以後，放進去蒸鍋中，大火蒸6分鐘就熟了。我這個份量正好一鍋是做2個，總共做了四個，夠我家晚上吃就行了，沒有做那麼多。而且也很快，比烙烙馍要省事的多，還要一直翻面。
第五步：我這個土豆絲是焯水涼拌的，非常清爽好吃，可以卷烙馍，可以馍夾菜，不要太好吃了。不會做的也可以找我以前的文章。
第六步：蒸好的餅，我們對半切開，就成一個非常軟香的口袋餅形狀，老人，小孩都可以吃，也非常好消化。因為沒有那麼硬，放在晚上吃也是不錯的選擇。
關鍵吧孩子喜歡吃烙馍，老是掉的到處都是菜，經過我這樣一改良，他吃的香，我也不用跟着後面拿着餐巾紙撿菜了。親愛的寶寶們你們學會了嗎？如果覺得還不錯，不要忘記給我一個贊。麼麼嗒
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