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在人們的觀念建構當中，“主”與“客”之間的區分是一組常見的對立關系，同時也是常常會發生關系轉換的一種社會身份——不存在所有人永遠都是“主人”的情況，同樣，人人也有可能成為“客人”。

所以圍繞着這樣一種相對長久的關系，人類社會當中有着一套完整的邏輯。

同樣，在中國，人們一方面十分重視“主人翁意識”，常常會發揮“東道主精神”，言之必有“地主之誼”。

與此同時，“來的都是客”以及“貴賓”這樣的觀念也成為了支配這套關系的一種依據，似乎外來的客人天生就帶有一種主人所不具備的氣質。

這一點在《五雜俎》當中的一則寓言故事裡體現的淋漓盡緻：前往一鄉紳家中拜谒的五華縣丞發現對方在堂中小憩，便出于尊重主人的價值觀，不忍心叨擾，也在一旁睡了；鄉紳醒來之後，發現縣丞到了，卻睡着了，便出于尊重來賓的價值觀念，也不願打擾，加之尚有困意，便又繼續睡了。

之後縣丞醒來，發現天色已晚，鄉紳還在睡眠當中，便悄悄起身離開，兀自回家去了。

這則故事看似有些荒誕，實則反映出了主客觀念在傳統文化當中的一種存在方式：二者的地位都很高。

那麼在現代社會當中，是否還存在着一些能夠值得人們去學習的“待客之道”以及“做客之道”呢？當然是有的。

尤其是當你作為客人與他人進行社交時，好的行為會讓你在這個“社恐”年代當中，給他人留下很好的印象。

1.準備階段

很多人也許會覺得，既然去别人家裡做客，那麼是不是隻要按時過去，不要遲到，同時記得給主家帶上一些禮物就可以了。

誠然，這樣的覺悟也算是比較不錯的“做客之道”了，但是想要成為一個十分出色的客人，這還遠遠不夠。

所謂“做客”，往往也是源于主人的邀請，一般存在一個“邀請-接受-招待”的過程，所以作為客人，在正式到達對方家中之前，也要适當的做一些準備工作。大緻來看，這種準備分為現實層面與思想層面。

現實層面的準備更多是關于一些看得見、摸得着的物質相關事宜，比如根據兩人的關系、對方的喜好以及自己的身份準備相應的禮物；準備好恰當的着裝、外貌等儀表相關事宜，讓對方能夠感受到你對此次相逢的重視，這才不失為一種尊重。

其次就是在精神層面上，要做好身為客人的準備。

比如挑選合适的拜訪時間：如果相約午飯時間相逢，那麼不宜到場太晚，會給人一種“坐享其成”的感覺。

在到達之後的禮儀：進屋之後更換自己的鞋子、表達問候、贈送禮品等等，而不是一進門就坐下等着主人準備午飯；如果情況允許，其實也可以适當表達自己想要進行幫廚的請求，會讓主人感到一些溫馨。

2.相處階段

說完了準備階段，就應該看一看到達主人處以後，應該有一些怎樣的注意事項了。

在到達主人家之後，一般對方都會招待自己坐下，然後去忙着收拾或者是準備餐食，那麼在這個時候，作為一個客人，不宜在此時東張西望、動來動去。

俗話說“君子慎獨”，即便是對方家中有十分好看的擺設、自己很心儀的物品，最好也不要立馬拿起來把玩，最好還是在獲得主家同意之後再進行觀察。

當餐食準備完畢，開始用餐時，在餐桌上也有一些值得注意的地方。

首先就是餐桌禮儀，在用餐時不宜發出太大聲音，無論是餐具碰撞還是吧唧嘴發出聲音，最好都要避免。

在進餐過程當中，一般減少自己的言論，防止言語不清、說話時帶出食物等尴尬的情況。

如果雙方氣氛比較輕松，可以聊天時，最好也要注意彼此的話題範圍、自己的表達方式以及說話的聲音大小等，畢竟在餐桌上，還是應該盡量保持安靜。

還有一點，就是既然作為客人，那麼就應該尊重主人，當然包括對方的勞動成果。

有時主家由于太忙，或者說是一時疏忽，餐桌上出現了你不喜歡吃的食物，或者是飯菜不太合口味，此時最好也保持沉默，因為此時過于挑剔會引起主家的反感，讓對方覺得你是一個十分多事的人。

3.結束階段

在即将結束兩人的會面，離開主人家的時候，也就意味着你的“做客之旅”即将走向終結。

借用英國著名社會人類學家維克托·特納的“結構與反結構”理論來理解，此時你們之間的身份即将由短暫的“主人-來賓”變為原本的社會關系，無論是好友、上下級還是經人介紹認識的，此時都将回到原先的社會關系，不再是主人與客人。

當然，隻要還在主家家中，這種關系就依然還存在，仍然應該保持一定的禮儀，而不是馬上放松。

一些常見的行為比如主動幫助主家收拾餐桌、清理垃圾、打掃衛生都是十分常見的，不必贅述。當然，如果主家表示不必幫忙，那也應當尊重對方的看法。

其餘的就是飯後飲茶閑聊，依然還是要保持原先的一種客位倫理，不提讓對方難堪的話題、不對今日的飯菜評頭論足，盡量延續美好的相處狀态。

最終，在離開主人家裡時，也應該輕手輕腳，不發出過大的聲響；在口頭上最好進行一些贊賞與感激，确保此次相聚對于你們之間關系的促進作用；離開時盡量和主家的所有家庭成員都進行正式告别，而不是草草了事。

總而言之，當你作為一個客人，去别人家中做客時，可以從三個不同的階段去進行準備，最重要的就是擺正自己的“客人”身份，盡量保持謙恭，直至此次做客之旅結束。

當然，當你作為主家時，也可以參照客人的标準來調整自己的行為。

- The End -

作者 | 湯米達

編輯 | 萬安

第一心理主筆團 | 一群喜歡仰望星空的年輕人

參考資料：Jean Piaget Biographie. (2020, January 29).

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