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八寶飯加什麼更好吃

圖文更新时间:2024-07-25 07:23:16

大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。

很多隆重或喜慶的場合，宴席上都少不了八寶飯的影子，尤其是過年的時候，八寶飯可謂是必吃的。從一定意義上來說，八寶飯也能算是主食了，綿軟的糯米入口香甜，還有各種食材的搭配，好吃又好看。今天小易來分享八寶飯的家常做法，快快收下，在年夜飯上露一手吧！

所需食材：

糯米、紅棗、葡萄幹、蔓越莓幹、黃油/豬油、堅果、紅糖

制作步驟：

第一步：糯米清洗幹淨，加入高出糯米一厘米的水，然後把糯米和水一起放入電飯鍋裡面煮熟。

八寶飯加什麼更好吃（年夜飯上少不了的一道菜）1

第二步：适量紅棗和葡萄幹放入清水中清洗幹淨；然後再根據個人喜歡準備适量堅果。

八寶飯加什麼更好吃（年夜飯上少不了的一道菜）2

第三步：把煮好的飯盛入碗中，再加入适量豬油或者黃油拌勻；接着加入适量紅糖，再次拌勻。

八寶飯加什麼更好吃（年夜飯上少不了的一道菜）3

第四步：在碗裡面刷一層食用油，再把葡萄幹、蔓越莓幹鋪在碗底；接着把紅棗和堅果整齊地擺放好；然後根據個人喜歡，加幾粒小豆做配色。

八寶飯加什麼更好吃（年夜飯上少不了的一道菜）4

第五步：把拌好的飯盛入碗中并用勺子壓緊，接着再撒上适量紅糖，并把紅棗圈放在碗的邊緣；然後把碗放入蒸籠中，并蓋上蓋子防止水汽滴落；最後開火，水開計時蒸15分鐘即可。

八寶飯加什麼更好吃（年夜飯上少不了的一道菜）5

第六步：蒸好後取出碗，再把碗倒扣在盤子上，脫模即可。

八寶飯加什麼更好吃（年夜飯上少不了的一道菜）6

制作關鍵點：

蒸好後的碗比較燙，取出的時候請小心操作，防止燙傷。

八寶飯裡面的食材可以根據自己的喜歡來添加，年夜飯上，這一碗八寶飯象征着團圓和美，所有的美好寓意都聚集在這一碗飯中。你也快來學着，年夜飯為家人做一碗吉祥的八寶飯吧！

八寶飯加什麼更好吃（年夜飯上少不了的一道菜）7

本期八寶飯的視頻制作全過程，大家可以搜索關鍵詞，廚易八寶飯，這樣就能很快找到了哈，我們下期見！

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