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椰蓉菊花面包怎麼做

生活 更新时间:2024-10-01 22:38:06

椰蓉菊花面包怎麼做?主料:高筋面粉300克、雞蛋50克、牛奶100克、綿白糖20克、奶粉15克、酵母3克、鹽2克,我來為大家科普一下關于椰蓉菊花面包怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

椰蓉菊花面包怎麼做(椰蓉菊花面包做法分享)1

椰蓉菊花面包怎麼做

主料:高筋面粉300克、雞蛋50克、牛奶100克、綿白糖20克、奶粉15克、酵母3克、鹽2克。

輔料:牛奶20克、黑白芝麻少許、椰蓉餡100克、白糖10克、玉米油10毫升。

把主料混合在一起,揉至光滑的面團,蓋上蓋子,發酵兩小時。

發酵好的面團,揉至光滑,排出空氣。

把所有輔料(芝麻除外)攪拌在一起,拌勻備用。

面團均勻分成六份。

再擀成薄薄的面餅,包入椰蓉,捏緊壓扁。

包好的面包,先均勻切上六刀。

再從中間切六刀。

把切好的面包,左右對折,形成一個花瓣。

烤箱中加一碗開水,把面包放入烤箱,二次發酵一個小時,取出,表面刷層蛋液,再撒上芝麻。

預熱好的烤箱,170度,中層,十五分鐘。烤好以後拿出烤箱,晾涼即可。

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