按食物中的嘌呤含量從高到低分成4個等級:
1、極高含量:
動物内髒,沙丁魚,鳳尾魚,鲢魚,白鲳魚,牡蛎,魚籽,黃豆,酵母粉,濃肉湯
2、較高含量:
鵝,鴨,豬,牛,羊,草魚,鯉魚,鲈魚,蝦,螃蟹,扁豆,綠豆,黑豆,淡肉湯
3、較少含量:
雞,火腿,三文魚,金槍魚,龍蝦,花生,栗子,紅豆,黑芝麻,青豆,豌豆,菜花,菠菜,枸杞,魚丸,海帶
4、極少含量:
牛奶,雞蛋,豆漿,咖啡,茶,蜂蜜,海參,瓜子,玉米,胡蘿蔔,黃瓜,茄子,土豆,冬瓜,芹菜,莴筍,蔥頭,白菜,南瓜
食用了較多等級1類和2類的食物,如何補救呢?
可以多吃一些3類和4類的食物有助于将體内多餘的嘌呤排出體外。
完
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