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馬鲛魚的做法紅燒

生活 更新时间:2024-07-17 12:25:57

馬鲛魚的做法紅燒?主料:馬鲛魚500g輔料:蔥一根、生姜一塊、紅椒一個、蒜頭4瓣,我來為大家科普一下關于馬鲛魚的做法紅燒?以下内容希望對你有幫助!

馬鲛魚的做法紅燒(紅燒馬鲛魚怎麼做)1

馬鲛魚的做法紅燒

主料:馬鲛魚500g。

輔料:蔥一根、生姜一塊、紅椒一個、蒜頭4瓣。

調料:食用油适量、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺。

馬鲛魚清洗幹淨,用姜絲和料酒腌制半個小時。蒜頭切片,生姜切絲,蔥白切碎,紅椒切段。

起鍋燒油,馬鲛魚用廚房紙擦幹水分,油燒熱後下入鍋中煎。

定型後再翻面,兩面煎至金黃。

馬鲛魚煎好盛出備用。

起鍋燒油,下蔥姜蒜爆香。

沿鍋邊倒入一勺生抽。

馬鲛魚倒入鍋中,加少量清水,一勺料酒,半勺老抽上色。

下紅椒段,蓋上鍋蓋,焖煮2分鐘。

大火收汁,撒上蔥花,即可出鍋。

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