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By 安寶的虎媽 【豆果美食官方認證達人】
雀巢嘉植肴素雞胸肉 1袋
西蘭花 85g
胡蘿蔔 40g
孜然粉 10g
辣椒粉 4g
熟白芝麻 2g
橄榄油 适量
1、準備好食材,雀巢嘉植肴素雞胸肉提前解凍,西蘭花掰小塊,胡蘿蔔去皮切片後用模具壓出花型;
2、素雞胸肉切厚片;
3、鍋内倒适量橄榄油,放入素雞胸肉開始煎;
4、煎至兩面金黃,撒孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻拌勻;
5、西蘭花、胡蘿蔔放入沸水中焯熟後撈出;
6、裝盤即可;
7、成品香酥脆嫩,一點也不柴,拉絲效果極好,跟真的肉肉質一樣。
1.調味料用量根據自己的口感适當增減; 2.焯西蘭花和胡蘿蔔的時候,水裡可以放适量鹽,滴幾滴油,這樣既可以入味又能保持蔬菜顔色鮮豔。
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