最近這段時間，“雪糕刺客”成為了熱議的一個話題，常被人拿來調侃。

因為夏季的時候，正是吃各種冷飲、雪糕的旺季。可是你在購買雪糕的時候，一個包裝平平的雪糕，在你準備付錢的時候卻會發現它的售價遠遠超出了心裡的預期價。

如果你也被“雪糕刺客”傷害過，那今天這篇文章大家可不要錯過了。既然雪糕的價格讓人難以接受，那就不要吃它了，何況它的熱量還很高。

有些人可能會驚呼了，沒有雪糕夏天還怎麼活啊？

其實在幾十年前農村裡都是沒有雪糕的，即便是幾分錢一個的冰棍也是舍不得購買來吃。不過，在當時也有不少消暑的神器，今天給大家介紹一種植物，有了它夏季就會好過很多，因為它能制作手搓冰粉。

估計很多人在小時候都有吃過，那你認識它嗎？它就是“假酸漿”，在民間也叫它涼粉籽，或者是燈籠果。

對于假酸漿這種植物，相信很多農村娃都有見到過。它在民間多叫燈籠果，或者是涼粉籽，就是因為它的果實長得很像燈籠，裡面還有一個圓滾滾的果實。果子裡面則被褐色的種子填充着。

有些人看到假酸漿的照片，是不是感覺它很像兒時常吃的一種野果——姑娘果呢？這裡大家可要注意了，假酸漿和姑娘果（酸漿）是不同的植物哦，一種是本土的，一種是外來植物。

假酸漿是原産自南美洲的一種熱帶植物，所以它主要是在南方地區才有，北方地區是見不到的。而且假酸漿是茄科、假酸漿屬一年生直立草本植物，它雖然和姑娘果極其的相似，可是姑娘果能吃，而假酸漿的果實是不宜食用的，如果硬吃的話會發現又苦又澀，非常難以下咽。

假酸漿這種植物的生命力還是很強的，在南方的農村地區廣泛都有分布，它常生長在村莊附近，一些路邊、荒地或者是在老房子的附近都能見到它。

雖然假酸漿是一種外來物種，但是卻很少人讨厭它。一般見到它了，也不會輕易的把它清除掉。在有些地方，近些年還有人專門種植它了，就是因為它的危害不大，并且用處還挺大的。

說起假酸漿的價值之一，就是它可以用來做手搓冰粉。在幾十年前農村地區還沒有空調、風扇的時候，就是靠它來解暑的，說它是消暑神器一點也不誇張。

而用假酸漿做手搓冰粉也非常的簡單，基本上一學就會，這也是在當時農村大街小巷上最常見的一種冷飲了。筆者現在還記得，當時到了夏季去鎮上趕集的時候，就會特意吃一碗這樣的冰涼粉，售價也不貴，5毛錢就能吃好大一碗了。

後來了解到集市上的冰涼粉就是用假酸漿的種子做的以後，也就自己去野外找假酸漿，把它的種子收集起來做冰涼粉。方法也不難，隻要把它的種子取出來，經過井水的浸泡、然後加入少了的石灰水做凝固劑，這樣放置一會兒，就會形成晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉。

這樣的冰涼粉吃起來不僅消暑解渴，而且還有鎮靜、祛痰、清熱解毒的作用。在當時南方地區就常會用它的種子來做冰涼粉吃。特别是家裡面有小孩子的，還會特意把長在莊稼地裡，或者是院子裡的假酸漿植株保留下來，等到夏秋季結果了把它的種子收集起來做手搓冰涼粉。

在幾十年前農村的條件差，當時也沒有空調和冰箱等，而夏季的時候很多人就會自己想辦法做一些消暑解渴的美食來吃，其中假酸漿做的冰涼粉就很受歡迎，這也是以前最為常見的一種消暑食品了。一次做一大盆，這樣全家人都能吃得很滿足。

馬上就要進入三伏天了，而在南方地區有時候在街上也能看到賣冰涼粉的，其中有些就是用假酸漿的種子做的，并且因為它的口味更多樣了，還會添加葡萄幹、蜂蜜、巧克力等多種食品，所以售價也偏高，普遍都要十塊錢以上一碗，這可比之前5毛錢貴了20倍。

如果你家裡有小孩，也喜歡吃這樣的冰涼粉，完全可以直接去農村找一找。實在沒有的話，也可以在網上購買冰粉籽，然後自己來制作。

因為自己制作出來的是真正純天然的冰涼粉，沒有任何其他的添加劑，這樣吃起來更放心，關鍵是沒什麼熱量，不用擔心會長胖。

各位粉絲朋友，你們認識假酸漿嗎？吃過用它做的冰涼粉嗎？需要注意，姑娘果是做不出冰涼粉的，因為它們是兩種不同的植物哦。

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