廣東百日宴好菜單-tft每日頭條

廣東百日宴好菜單

生活更新时间:2024-08-19 18:50:48

前幾天去參加了小外甥的百日宴，按照我們這邊的習俗，小孩子出生以後，滿月的時候會擺滿月宴，如果沒有擺滿月宴，則等到孩子百日的時候再擺百日宴。在飯店宴請親友，大家歡聚一堂，客人們則會給新生兒送新衣服，首飾，或者給孩子一個大紅包。現在我們一起來看看小外甥的百日宴有些什麼菜吧。

豬腳姜

廣東百日宴好菜單（廣東孩子的百日宴）1

豬腳姜廣東的地方傳統名菜，用豬腳、雞蛋和大量的生姜加上甜醋熬制而成，酸甜美味，女人月子裡都會吃它，而且在滿月酒或者百日宴等添丁的喜宴上也少不了它的身影。粵語裡，“酸”和“孫”同音，豬腳姜酸酸甜甜，第一口吃下去不禁說出“好酸好酸”，寓意“好孫好孫”，老人家聽了可開心了。

沙姜雞/燒鵝

廣東百日宴好菜單（廣東孩子的百日宴）2

在廣東有着“無雞不成宴”的說法，沙姜雞是一道經典的粵菜，沙姜也就是山奈，沙姜是廣東的叫法。這道菜香味濃郁，而且口感獨特，雞皮清爽幼滑，肉質細嫩可口，吃完後口裡還留有沙姜的香氣。

沙姜雞後面那張圖片是燒鵝，燒鵝是廣東省傳統名肴，鵝的表皮光滑油亮，皮脆肉嫩、肥而不膩，我最喜歡吃的就是那層皮了，一口咬下去還有油冒出來，别提多香了。

芝士伊面焗波士頓龍蝦

廣東百日宴好菜單（廣東孩子的百日宴）3

龍蝦伊面也是我們這裡喜宴上出現比較多的一道菜，龍蝦被剁開成若幹份，蝦肉被芝士醬汁包裹着，濃郁的芝士味和鮮嫩的蝦肉搭配在一起，别有一番風味。龍蝦下面用面條墊着，面條吸收了蝦肉的鮮味，很好吃呢。

廣東百日宴好菜單（廣東孩子的百日宴）4

這個碩大的肥鉗看着真的太過瘾了，特别是裡面那塊飽滿的蝦肉，看着都流口水了。

鴻運乳豬

廣東百日宴好菜單（廣東孩子的百日宴）5

乳豬也是廣東宴席上不可少的一道硬菜，乳豬金金黃黃的，代表着喜慶、興旺，寓意着富貴吉祥、紅紅火火。乳豬皮脆柔嫩，上菜時豬皮已經是切成小塊的了，一般大家都是夾皮吃，皮吃完了後服務員又端下去，再斬成一小塊一小塊的端回來，乳豬肉鹹香可口，豬骨用來煮粥也很好吃。

肉沫炒脆瓜皮

廣東百日宴好菜單（廣東孩子的百日宴）6

這道菜端上來是我們問服務員是什麼菜，她說是脆瓜皮，我也吃不出到底是什麼瓜，不過瓜皮應該是用鹽腌制過的，很爽脆。放了一點小米椒有點辣辣的，還挺開胃。

豬仔包

廣東百日宴好菜單（廣東孩子的百日宴）7

這個豬仔包太萌了，好想每個都捏一捏，裡面的是豆沙餡，包子松軟，豆沙甜而不膩，我一連吃了2個，孩子們都說太可愛了不舍得吃呢。

廣東百日宴好菜單（廣東孩子的百日宴）8

還有四道菜沒拍照，分别是五葉神炖豬骨、清蒸深海石斑、蒜蓉粉絲蒸帶子和炒油麥菜，一共11道菜1道點心，2380元一桌，你們那的百日宴一般有什麼菜呢？

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