好吃不甜的青團推薦-tft每日頭條

好吃不甜的青團推薦

生活更新时间:2024-07-19 23:28:25

好吃不甜的青團推薦（你的春天才算圓滿）1

春天必吃青團，不可辜負的春天，裹在小小的一顆青團裡；這顆青團從色彩和口感都有着春天的味道；從艾草汁到肉松都有米博助力；食材健康、無添加、味道一級棒

By 黎貝卡的精緻廚房

用料

新鮮艾草 150克
小蘇打 1克
糯米粉 250克
粘米粉 50克
豬油 20克
鹹蛋黃 9顆
肉松 100克
沙拉醬 90克

做法步驟

好吃不甜的青團推薦（你的春天才算圓滿）2

1、買來的鹹鴨蛋洗幹淨蛋殼，隻取蛋黃，烤箱預熱150度，在蛋黃表面噴一些白酒去腥，把蛋黃送人預熱好的烤箱，烤10分鐘左右即可；

好吃不甜的青團推薦（你的春天才算圓滿）3

2、把烤好的鹹蛋黃用勺子碾碎，加入肉松（肉松制作方法見上一篇筆記）及沙拉醬拌勻；

好吃不甜的青團推薦（你的春天才算圓滿）4

3、把拌好的餡兒分成20-25克一個，搓成圓備用

好吃不甜的青團推薦（你的春天才算圓滿）5

4、艾草摘洗幹淨備用

好吃不甜的青團推薦（你的春天才算圓滿）6

5、主鍋裡加入800克水，設置6分鐘100度速度1開始燒水；烹饪結束加入小蘇打和艾草設置3分鐘95度反轉速度1開始焯水；

好吃不甜的青團推薦（你的春天才算圓滿）7

6、程序結束倒掉水，撈出艾草；主鍋加入250克水設置3分鐘80度速度1，給水加溫；程序結束加入艾草，設置1分30秒速度10制作艾草泥；艾草泥倒出備用；

好吃不甜的青團推薦（你的春天才算圓滿）8

7、主鍋加入糯米粉、粘米粉，豬油及240克艾草泥，設置3分鐘揉面；把和好的艾草面團，分割成40克一個，滾圓備用；

好吃不甜的青團推薦（你的春天才算圓滿）9

8、依次把肉松餡兒包裹到青團裡，滾圓；送入米博蒸烤炸一體機，選擇常規蒸設置時間為13分鐘即可；

好吃不甜的青團推薦（你的春天才算圓滿）10

9、趁熱來上一個，太美味啦

小貼士

⚠️⚠️青團趁熱裹上保鮮膜保存，下次吃的時候皮照樣軟軟的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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