“麻屋子，紅帳子，裡面住着白胖子。”酥脆香甜、人見人愛的花生，可謂家喻戶曉、餐桌常客。

走進河南省駐馬店市正陽縣，如同置身“花生王國”——花生公園、花生大道……花生公園裡躺着的“大花生”是展覽館，中心雕塑是雙手捧着的花生果，就連垃圾桶都做成了立着的“小花生”。這是一座名副其實的“花生之城”。

多年前，一段驚心動魄的曆史曾在這裡上演：1947年，劉鄧大軍挺進大别山，在正陽搶渡汝河，血戰雷崗，留下了“越是艱險越向前，狹路相逢勇者勝”的紅色名言。

赓續這股精氣神，正陽人民創造了在黏土地上種花生的奇迹，“正陽花生”被認定為國家地理标志保護産品。憑借170多萬畝的種植面積，50多萬噸的産量，正陽穩坐“中國花生之都”寶座已有20多年，赢得了“世界花生看中國，中國花生看正陽”的美譽。

一粒小花生，為何擁有撬動縣域經濟的魔力？暮春時節，記者走進這座豫南小城，探尋花生鋪就緻富路，實現農業增效、農民增收的奧秘。

正陽縣緊鄰淮河，良田沃土、坦蕩如砥。“土地黏重，早上濕，下午硬，一到晚上刨不動。”經濟效益可觀的花生在規模化種植時卻犯了難。

焦灼之際，河南省農科院專家張新友來到正陽，紮根一方花生田，圍繞花生産業發展需求刻苦攻關，相繼育成“豫花”“遠雜”系列早熟、高産、高油、抗病等40餘個新品種，讓正陽花生的種植面積迅速擴大。而張新友，也被當地百姓親切地稱為“花生院士”。

“遠雜6号”“遠雜9102”“豫花37”……在正陽縣國家花生産業技術體系成果轉移轉化中心，十來個透亮的樣品瓶并排而立，裝着“白胖”的帶殼花生，外側對應貼着品種名稱。張新友等60多位專家在此“坐鎮”，建立1個院士工作站、5個博士工作站，形成了科技研發和科技推廣三級技術服務體系。

科技“撐腰”，正陽大面積種植便有了底氣。但從外地引來的農機卻遭遇“水土不服”，在黏土地上作業受限，花生采收問題不斷。迎着困難上，愛鑽研的正陽人動手探索起農用機械的自主研發。

播種鋪膜機、收摘一體機、直線篩分機、花生脫殼機……一個個操作便捷的農機不斷問世，實現了從耕、種、收到初加工的全過程機械化，機收率達到100％。花生收獲作業由原來的45天縮短為7天左右，大大降低了農民的勞動強度。

正陽縣的花生喜獲豐收。（圖源經濟日報 高萬寶 攝）

如今，農用機械已成為正陽縣主導産業之一，全縣建成3個花生機械産業園，花生機械生産企業38家，獲得國家發明和實用新型專利109項，年産花生生産機械6萬多台，并遠銷到“一帶一路”沿線蘇丹、印尼等國家。

小花生有了大名氣，企業紛紛慕名而來。“我們到這裡建廠是看中正陽的花生資源，現在一年消耗30萬噸花生，占了全縣花生年産量的六成。”在正陽魯花廠灌裝車間，全自動生産線每小時可産6000桶食用花生油；

花生榨油，稭稈養牛。“加工後的花生稭稈是奶牛日常飼料配備的必需品之一，裡面的粗纖維和蛋白有助于奶牛生長和産奶。”君樂寶優緻牧場利用花生稭稈飼養1萬多頭奶牛，帶動1800多戶農民從事奶牛養殖、飼草料種植；

“正陽花生米小粒飽、口感好，蛋白含量豐富，适宜加工花生食品。”正花食品集團副總經理李殿武介紹說，正花食品集團推出的8大系列40多種花生小食品，包括烘烤、油炸、醋泡等風味，産品深受市場好評……

深耕細作，吃幹榨淨。以花生為媒，龍頭帶動、品牌集中、品類齊全的加工體系逐漸完善，全産業鍊優勢凸顯，并創建了全國唯一以花生為主的國家現代農業産業園。如今，正陽縣有85%的農民從事花生的生産、加工、經營，2021年，正陽花生品牌價值達124.35億元，花生産業綜合收入達320億元，實現品牌價值、産業産值“雙百億”目标。

做好“花生文章”，正陽縣政協更是不遺餘力。“我們多次圍繞花生生産全過程機械化情況、花生受災與參保理賠、扶持花生草業發展等課題深入調研，提出意見建議。”正陽縣政協主席李迎春表示，叫響花生經濟，促進産業深度融合，政協還有很多功課要做。

6月初，正陽花生即将大面積種植。良種已備好，老百姓期盼着小花生變身“金豆豆”，“種”出幸福生活。

來源：《人民政協報》（2022年05月27日01版）

記者：王有強 靳燕

新媒體編輯：薛婧

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