如何分辨熟普洱茶和生普洱茶-tft每日頭條

如何分辨熟普洱茶和生普洱茶

生活更新时间:2024-07-29 13:17:48

大家好我本是内蒙人卻愛上了雲南這個四季如春，豐美秀麗的地方，現在我已經在雲南駐足七年了，遊曆了各大茶山。也養成了愛品茶，愛鑒茶的習慣今天我來告訴大家生普洱茶和熟普洱茶的區别，和區分方法。

首先我們要知道什麼是普洱茶，什麼是生茶，什麼是熟茶，隻有我們先把這個弄清楚才能繼續再去區分。首先按照國家标準，雲南行政區内的大理、普洱、保山等十一個州市和七十五個縣。第二雲南行政區大葉種。第三普洱毛茶必須采用日光幹燥通俗點講就是日曬。第四普洱茶在日曬毛茶的基礎上緊、壓、厚、坨、餅、磚，自然發酵，或者是采用曬青的毛茶人工窩堆發酵，這種形式的發酵統稱後發酵。

1.普洱熟茶在國标上列為黑茶，我們從外觀來看熟茶的茶餅中茶葉顔色為黑色或紅褐色，有些芽茶則是暗金色。

如何分辨熟普洱茶和生普洱茶（生普洱茶與熟普洱茶區分）1

2.我們再從制作工藝來看，熟茶的制作工藝，鮮葉采摘後，經過殺青、揉撚、曬幹，即為生散茶或曬青毛茶，經過人工快速後熟發酵，灑水屋堆工序，即為熟茶。

如何分辨熟普洱茶和生普洱茶（生普洱茶與熟普洱茶區分）2

3.湯色的區别，熟茶的糖色為酒紅色或暗紅色，微微透亮。

如何分辨熟普洱茶和生普洱茶（生普洱茶與熟普洱茶區分）3

4.生茶的外觀，生茶茶餅中茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色。

如何分辨熟普洱茶和生普洱茶（生普洱茶與熟普洱茶區分）4

5.制作工藝來說，生茶采摘新鮮茶葉後，經過攤涼、殺青、揉撚、曬幹、蒸壓、晾曬。曬青毛茶又高溫溫蒸，放入固定模具定型，又曬幹後成為緊壓茶品，也就是成為了生茶餅。

如何分辨熟普洱茶和生普洱茶（生普洱茶與熟普洱茶區分）5

6.湯色來講，生茶的湯色為青黃色或青黃色，比較透亮。

如何分辨熟普洱茶和生普洱茶（生普洱茶與熟普洱茶區分）6

今天就為大家做一些簡單的區别方法，謝謝大家的觀看。觀看完别忘了關注哦，持續更新！！！

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