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紅酒怎麼保存時間長

生活 更新时间:2024-11-20 02:35:50

紅酒怎麼保存時間長?紅酒開瓶後放置于陰涼通風處最多能保存2—3天,接下來我們就來聊聊關于紅酒怎麼保存時間長?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅酒怎麼保存時間長(紅酒的保存方法)1

紅酒怎麼保存時間長

紅酒開瓶後放置于陰涼通風處。最多能保存2—3天。

開瓶後應該先抽走瓶中的空氣,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于陰涼通風處。也可以将大瓶酒倒入小瓶中,盡量倒滿,然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶,每瓶盡快喝完。

儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下,紅酒會失去細膩的口感,更有甚者,喝上去像被煮過一樣。若溫度過低,葡萄酒也會膨脹,出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象,造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。最後,過期的紅酒也不用丢棄,用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。

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