自己在家怎麼把肉排酸?把剛買回來的肉清洗一下後把水分吸幹,把肉放在保鮮膜的中間,直接用保鮮膜把肉卷起來,并把保鮮膜的兩端綁緊,我來為大家講解一下關于自己在家怎麼把肉排酸?跟着小編一起來看一看吧!
把剛買回來的肉清洗一下後把水分吸幹,把肉放在保鮮膜的中間,直接用保鮮膜把肉卷起來,并把保鮮膜的兩端綁緊。
再用一塊透氣好的布把用保鮮膜卷好的肉包起來,放進冰箱,夏天冷凍,冬天冷藏。
豬肉一般冷藏3-5小時,羊肉一般5-7小時,牛肉一般10-14小時就可以完成排酸。
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