一、總部的組織機構設置

連鎖總部的組織機構設置會受到連鎖體系類型的影響，也會受到連鎖體系規模大小的影響，還有可能受到連鎖體系創建人及合夥人的影響。

下面介紹一般情況下連鎖總部的機構設置。

1．連鎖總部最高管理層的組織機構

連鎖總部最高管理層的組織機構如圖所示。

2．連鎖總部職能部門的組織機構

連鎖總部職能部門的組織機構如圖所示。不同的業态，如百貨店、超市、便利店、快餐店等，由于其具體業務内容不同，其組織形式也會有所不同。

3．區域總部的組織機構

區域總部的組織機構如圖所示。

二、總部的管理職能

1．采購部的主要職能

采購部的主要職能包括以下内容：

（1）采購方式的制定；

（2）供應商的管理；

（3）商品貨源的維護，新商品的開發與滞銷商品的淘汰；

（4）商品采購的談判，采購價格的談判以及商品銷售價格的制定；

（5）制定與實施不同區域、不同産品大類的商品組合策略；

（6）商品儲存、商品配送制度的制定及作業流程的制定與控制。

2．營銷部（或企劃部）的主要職能

營銷部（或企劃部）的主要職能包括以下内容：

（1）促銷策略的制定，促銷活動的計劃與執行；

（2）企業廣告、競争狀況的調查與分析；

（3）店鋪形象的設計；

（4）門店商品配置，陳列設計，商品銷售分析，利潤分析與改進措施；

（5）店鋪促銷計劃的制訂與執行。

3．營運部的主要職能

營運部的主要職能包括以下内容：

（1）制定連鎖企業的營業目标和各分店的營業目标，推動各營業目标的實現；

（2）編寫連鎖店營業手冊，檢查與監督營業手冊的執行情況；

（3）分店經營的指導；

（4）派出指導人員考察分店的工作情況，并對改善現場作業進行指導。

4．财務部的主要職能

财務部的主要職能包括以下内容：

（1）财務管理，即融資、資金使用、資金調度及企業财務狀況與投資風險的分析；

（2）編制各種财務報表和會計報表；

（3）審核進貨憑證，處理進貨财務，與供應商進行貨款對賬并付款；

（4）統計每日營業額；

（5）發票管理；

（6）稅金的申報與繳納，年度預決算工作；

（7）對各門店财務工作進行統一管理。

5．管理部的主要職能

管理部的主要職能包括以下内容：

（1）人力資源制度的制定與執行；

（2）員工福利制度的制定與執行；

（3）人員的招聘與培訓；

（4）企業合同的管理，企業保安制度的制定與執行；

（5）企業辦公用品的采購與管理；

（6）法律事務專員和公關事務專員的管理。

一些規模較大的連鎖企業将管理部拆分為人力資源部和行政部，并作為獨立的部門發揮各自的作用。

6．開發部的主要職能

開發部的主要職能包括以下内容：

（1）新開分店或加盟分店的商圈調查，包括人口數量、消費收入和競争狀況等；

（2）新開分店的投資效益評估，加盟分店的銷售能力評估；

（3）新開分店的自行建設、投資購買或租賃場地的投資預算；

（4）建設新店的工程設計與審核，工程的招标、監督與驗收；

（5）新開分店的開店流程與進度控制；

（6）新開分店所需經營設備的采購，分店設備的維修與保養。

開發部的工作流程一般包括以下步驟：制定選址标準、設備标準和投資标準；商圈分析；建店、買店或租店；分店建造、改建或裝修；施工監督和驗收；新店開業等。

7．信息部的主要職能

信息部也叫信息處理中心或計算機中心，是連鎖企業信息處理與數據收集的總後方、總樞紐，也是連鎖企業運作系統軟件的支撐平台。

連鎖企業的各部門、各店鋪的所有數據均須通過網絡傳到計算機中心，并由計算機中心進行彙總處理。信息部的主要職能包括以下内容：

（1）連鎖企業信息的收集與處理；

（2）連鎖企業計算機網絡系統的養護與維修；

（3）商品代碼、企業代碼、條形碼的打印處理；

（4）各種數據、影像資料的存儲與保管；

（5）數據資料的加密與解密。

以上是連鎖總部各部門的基本職能。實際上，由于業态不同，連鎖企業的具體産品和服務也不同，這就需要對連鎖企業的組織結構進行适當的調整。

而在連鎖企業發展的過程中，随着經營網絡的擴張和經營項目的變化，總部的組織結構是在不斷變化的，各部門的權限範圍、行使方式、部門之間的功能和合作方式也會進行必要的調整，但各部門的基本功能是不會改變的。

連鎖總部主要職能部門與分店的運作流程如圖所示。

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