自打入秋以來，我們家的湯水就沒有斷過。别說是秋冬季節了，就是一年四季我們家都離不開湯，尤其是正餐裡必須要有一道湯才行。我們南方的氣候炎熱，到了初秋的季節又熱又燥的，所以多喝湯水成了我們日常的一種養生飲食習慣。
南方人喝湯的花樣真的是多種多樣，從老一輩那裡學來的各種藥膳老湯、還有溫補潤燥的滋補湯等等，我們家隔三差五都會煲一回。喝湯是全家人的事情，尤其是女人，秋冬季節更要多喝湯。秋冬幹燥，女人最離不開湯水了，除了臉上的肌膚需要補水以外，補水我們需從内而外，這個時候多喝湯就是不錯的選擇。
适合女人喝的湯有很多，這裡要分享的一道湯是：木瓜煲豬骨頭湯，木瓜可以說是女人的好“伴侶”了，木瓜素有百益果王的美稱，吃它能助消化，還能消暑解渴、潤肺止咳。值得一提的是木瓜中的木瓜酵素和木瓜堿，能清心潤肺、還有美膚養顔通乳的作用。所以木瓜也是女性很喜歡的水果之一。吃法也有很多，最常見的就是當水果吃了，其實還可以拿來炒菜吃或者是煲湯。木瓜搭配豬骨煲出來的湯，口感鮮香清甜，秋天喝最合适不過了。入秋這湯我家常煲，好喝又好做，清甜潤肺、養顔通乳，女人要多喝。接下來詳細做法呈上，喜歡的收好咯。
準備食材：豬骨頭一斤、木瓜一個、花生适量、姜片3片、鹽少許。
1、豬骨洗淨浸泡清水去除血水、花生提前用清水浸泡後洗淨備用。
2、木瓜我們選擇那種皮有青黃狀态的，太熟透的木瓜煲湯容易煮爛。所以帶點青皮但是果肉是紅色的最好。太青的木瓜煲湯會沒有甜味。将木瓜去皮後洗淨切塊備用。
3、鍋裡加水，将豬骨冷水下鍋焯水，将浮沫撈出。焯水好的豬骨撈起備用。
4、把焯水好的豬骨，木瓜，花生和姜片一同放入砂鍋裡，加入适量水。
5、蓋上蓋子，大火煮開轉至小火煮90分鐘，即可。
6、熟好後打開蓋子，加入1小勺鹽調味，攪拌均勻入味即可，出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的木瓜煲豬骨頭湯就做好啦。跟一般的煲湯是一樣的，将所有食材一起扔進去鍋裡煮，接下來就是等待烹饪即可。這道湯口感清甜開胃，湯水清淡不油膩，多喝也不膩。好喝的做法分享給大家，如果你也喜歡的話，有空的時候不妨也試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、豬骨煲湯前要先焯水将雜質跟浮沫去掉。
2、木瓜建議選用，表皮青黃狀态的，肉質是紅的，但有硬度，不能太熟，也不能太青了。
3、煲湯一般要最後放鹽，這樣煲出來的湯味道更鮮美。
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