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輔食教程下午茶酸奶紙杯蛋糕

生活 更新时间:2025-02-06 14:16:14

輔食教程下午茶酸奶紙杯蛋糕?無糖酸奶70g,低筋面粉25克,玉米澱粉10克,雞蛋2個,輔食油15g,檸檬汁若幹滴,下面我們就來聊聊關于輔食教程下午茶酸奶紙杯蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!

輔食教程下午茶酸奶紙杯蛋糕(酸奶紙杯蛋糕做法)1

輔食教程下午茶酸奶紙杯蛋糕

無糖酸奶70g,低筋面粉25克,玉米澱粉10克,雞蛋2個,輔食油15g,檸檬汁若幹滴。

酸奶與輔食油攪拌至乳化融合;

過篩低粉玉米澱粉畫一字攪拌至無幹粉狀态;

倒入蛋黃Z字型攪拌至無顆粒;打發蛋白;

滴入檸檬汁打發至大彎鈎濕性發泡;

取三分之一蛋白倒入蛋黃糊翻拌均勻;倒回蛋白中翻拌均勻;

面糊倒入八分滿至紙杯;最底下烤盤倒入熱水。

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