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櫻花餅幹的做法

生活 更新时间:2025-03-11 09:09:16

櫻花餅幹的做法?主料:低筋面粉230克、無鹽黃油200克、雞蛋60克、糖粉30克、細砂糖30克,今天小編就來聊一聊關于櫻花餅幹的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

櫻花餅幹的做法(櫻花曲奇餅幹的烹饪技巧)1

櫻花餅幹的做法

主料:低筋面粉230克、無鹽黃油200克、雞蛋60克、糖粉30克、細砂糖30克。

輔料:精鹽2克。

做法:

(1)黃油軟化到用手指能按出一個坑的狀态。

(2)用電動打蛋器打至順滑。

(3)加入糖粉、細砂糖和精鹽。

(4)先低速攪打均勻,再轉中速打發。

(5)分3次加入打散的蛋液。

(6)充分攪打均勻。

(7)篩入低筋面粉。

(8)用刮刀拌勻。

(9)用小号櫻花裱花嘴,将餅幹糊裝入裱花袋中。

(10)在金盤中擠出小櫻花形狀。

(11)入預熱好的烤箱,中層,150度,上下火,烤10分鐘,關火焖10分鐘。

(12)出爐,徹底晾涼後裝入保鮮盒中,密封保存,兩周内吃完即可。

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