1、豆腐洗幹淨切塊,青菜掰成一片一片洗幹淨備用。
2、蔥切蔥花,姜切絲,開火,炒鍋放油,加入蔥姜炒香。
3、放入青菜翻炒,炒軟後放入豆腐,撒點鹽,鹽要撒在豆腐上,加水。
4、加調料,生抽,豆瓣醬,蓋上鍋蓋,炖煮。
5、炖至豆腐入味就可以了,加點雞精即可出鍋。
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