羊肉蘿蔔湯家常菜做法-tft每日頭條

羊肉蘿蔔湯家常菜做法

生活更新时间:2025-02-25 02:19:39

羊肉蘿蔔湯家常菜做法（羊肉蘿蔔湯福氣年夜菜）1

偷懶又好吃系列莫過于湯菜，湯菜中的上上品就是肉湯啊，下面一萬隻小肥羊向你奔來啦～

By 小熊熊的日食記【豆果美食官方認證達人】

用料

[主料] ：
羊肉 400克
蘿蔔 310克
[輔料] ：
姜 3片
蔥 1根
花椒 10粒
八角 1個
香葉 1片
小茴香 1小撮
[前期鍋中調味] [保持原味為主不宜過量]
輕鹽醬油 1湯匙
陳醋 1湯匙
料酒 1湯匙
鹽 3克
[後期碗中調味] [根據喜好加量]
胡椒粉适量
辣椒油适量
陳醋适量
鹽适量
輕鹽醬油适量
香菜适量

做法步驟

羊肉蘿蔔湯家常菜做法（羊肉蘿蔔湯福氣年夜菜）2

1、冷水入鍋，加入姜片，料酒，焯水，撇去浮沫。

羊肉蘿蔔湯家常菜做法（羊肉蘿蔔湯福氣年夜菜）3

2、加入所有輔料，和前期調料，加入熱水！不管你用砂鍋炒鍋電飯鍋，一定要加熱水！（電飯鍋煲湯不是上上選，但是是最偷懶最快速的）。

羊肉蘿蔔湯家常菜做法（羊肉蘿蔔湯福氣年夜菜）4

3、出鍋前撒大量蔥花，和适量的鹽（這不是完全調味，具體調味都是碗中的個性化調味）。

羊肉蘿蔔湯家常菜做法（羊肉蘿蔔湯福氣年夜菜）5

4、羊湯講究鮮香原味，所以盡可能少些調味吧，此刻我是灰太狼，終于吃到小肥羊啦哈哈哈哈哈哈。

羊肉蘿蔔湯家常菜做法（羊肉蘿蔔湯福氣年夜菜）6

5、這一碗就是美好羊湯的模樣，啊！再來一碗！

羊肉蘿蔔湯家常菜做法（羊肉蘿蔔湯福氣年夜菜）7

6、成品圖

小貼士

盡量選擇原汁原味系的調料，不要那麼多花裡胡哨破壞了自然的醇香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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