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蟹膏如何做

生活更新时间:2024-12-17 04:50:26

蟹膏如何做?原材料：膏蟹、切面（以粗和寬為主）、蔥、姜，我來為大家講解一下關于蟹膏如何做?跟着小編一起來看一看吧!

蟹膏如何做

原材料：膏蟹、切面（以粗和寬為主）、蔥、姜。

做法：

切面放入沸騰水中煮熟後，撩起瀝幹；

蔥白及蔥段分開,姜切成絲；

膏蟹斬件,去掉裡面不能吃的雜質或菜市場請人弄；

膏蟹撒點生粉勾芡；

面條用油炒一下或做幹拌面；

再起鍋，将膏蟹翻炒一下；

加姜絲及蔥頭段部分.繼續翻炒；

将準備好的面條倒入.接着翻炒；

待見蟹的顔色變後，再加蔥段；

調味品适量加入。即可盛入盤子。

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