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加拿大黑鳕魚

生活 更新时间:2025-02-13 11:05:39

加拿大黑鳕魚(黑椒深海鳕魚)1

在北歐,鳕魚被稱為“餐桌上的營養師”, 肉鮮味美,蛋白質高,脂肪低,魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。 鳕魚的做法簡單,而且肉質口感很贊!

By 約會食光

用料

  • 深海鳕魚 200g
  • 黑胡椒粒 适量
  • 鹽 少許
  • 新鮮檸檬 少許
  • 料酒 适量
  • 姜 适量
  • 小番茄 3個
  • 橄榄油 适量

做法步驟

加拿大黑鳕魚(黑椒深海鳕魚)2

1、鳕魚解凍,加入适量料酒,鹽,胡椒粉,姜~腌制一個小時左右

加拿大黑鳕魚(黑椒深海鳕魚)3

2、擠入幾滴新鮮檸檬汁

加拿大黑鳕魚(黑椒深海鳕魚)4

3、熱鍋,加入适量橄榄油

加拿大黑鳕魚(黑椒深海鳕魚)5

4、放入不粘鍋煎2分鐘,中小火

加拿大黑鳕魚(黑椒深海鳕魚)6

5、煎好一面,再翻另外一面繼續煎2分鐘

加拿大黑鳕魚(黑椒深海鳕魚)7

6、煎到兩面金黃色即可

加拿大黑鳕魚(黑椒深海鳕魚)8

7、出鍋擺盤,撒點胡椒粉,加入一些檸檬片,小番茄,薄荷葉尖點綴~

小貼士

1.注意把握好火候,太大火容易nong掉,煎太久影響口感,一般一面煎兩分鐘左右即可; 2.最好煎好一面再翻另一面,不要翻來翻去的,魚容易煎碎。

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