減肥餐胡蘿蔔做法?材料:金針菇100g、胡蘿蔔一根、木耳30g、大蒜葉30g、蔥适量、鹽适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量 ,我來為大家講解一下關于減肥餐胡蘿蔔做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:金針菇100g、胡蘿蔔一根、木耳30g、大蒜葉30g、蔥适量、鹽适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量。
先将胡蘿蔔切成細絲、金針菇去根、木耳放入清水中泡發、切絲,姜切絲、大蒜葉切段、蔥切段。
鍋中倒入清水,水開時,加少許鹽,将金針菇放入鍋中,焯水至變軟後撈出。
鍋中倒入油,下入姜絲、蔥段,煸炒數秒後,将胡蘿蔔絲下鍋,均勻翻炒,随後加入大蒜葉、木耳,翻炒片刻。
接着淋入少量料酒,加一勺鹽、少許白糖調味,然後加入金針菇,翻炒均勻後,加入适量香醋,少量生抽,翻炒收汁,就可以出鍋裝盤了。
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