導讀：古人用椰子做油料，殊不知它的益處多，網友：現代人也不一定知道

我們的祖先，相傳曾過着茹毛飲血的生活。

知道後來“天火降世”，才得以保留火種，吃上了香噴噴的熟食。

熟食無非就是煎炒烹炸煮，或者用火燒。

在煮熟或者燒烤的過程中，人們還發現了一種特殊的東西，水煮或者燒烤，都會冒“油珠子”。

一般冒油的，都是動物的肉類，但這種特殊的東西，卻不是動物，而是一種植物。它的名字叫——椰子，是古代最常見的油料作物。

01椰子科普

其實，椰子沒有什麼好科普的，以前它專門生長在海邊，可現在，在很多大城市都能見到它。也不知道什麼時候興起了把海邊的植物椰子樹搬到了城市種植的熱潮，隻不過，在城市裡的椰子樹上，我們很難看到它的果實，這是為什麼呢？

因為椰子的果實很大，一個就有4、5斤，而且椰子樹一般都長得很高，那要是掉下來，還得了？街邊種植的小芒果，就是那種青芒，都會被環衛工人采摘丢掉，生怕掉下來砸傷人。

椰子就更不用說了，那麼大一個，那麼高的地方，要是掉下來還了得？所以，種植椰子樹用來觀賞，其實是很難觀賞到椰子的。就連椰子樹的葉片，掉下來也能把人砸暈，前不久還看到有網友說某地種植的綠化椰子樹掉葉子砸傷人呢，還好掉的是葉子，掉的不是椰子。

當然，若不是高處掉下來的椰子可能砸傷人，很多人恐怕會盼望着天上掉椰子下來，因為椰子的價值很大。

02椰子的價值

說起椰子的價值，估計很多人都會說：“啊，這個啊，椰子的價值啊，我知道，我知道，可以吃椰肉，可以喝椰子汁兒”。

這話沒有錯，但它的價值可不僅限于此，比如在古代，椰子的椰肉是很好的油料來源。把它放到火上燒，放到鍋裡煮，或者高溫壓榨等等，都能提煉出椰子油來。

1、椰子制油。椰子在古代很珍貴，畢竟古代油料來源少，也不能靠大量捕殺動物獲取，精力有限，難度較大……因此，椰子備受重視。

2、營養價值。椰子汁兒可以喝，椰子肉可以吃，它的汁和肉裡面都含有豐富的蛋白質，果糖，蔗糖，葡萄糖，維生素B，維生素E，維生素C，脂肪，還有鈣，鐵，鋅，鎂等多種礦物元素。

它的果汁兒清涼甘甜，果肉顔色如玉，口感脆滑味道香，非常适合食用，食用價值非常大，但它還有藥用價值。

3、藥用價值。明朝著名人物李時珍在他所著作的《本草綱目》中多有記載，比如：

椰子肉“甘，平；無毒”。“食之不饑，令人顔面悅澤”。椰子水“甘，溫；無毒”。椰殼“能治梅毒筋骨痛。”

不僅如此，椰子的果肉還有補虛強壯，消疳殺蟲，益氣祛風等作用，椰子汁兒有清暑解渴，滋補等作用。

久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓。

4、經濟價值。椰子有很高的經濟價值，椰肉可以用來生吃，涼拌，煎炒，油炸等等，還可以用來榨油。市場上常見的椰蓉，椰奶，椰子醬罐頭，椰絲，椰子糖，椰子餅幹等等，都是用椰子果肉制作而成的。

椰子汁液是常見的飲料原材料，它的植株的纖維也可以用來搞紡織，做毛刷，做繩子等等，現代利用很廣泛。其椰子殼是很好的活性炭原材料，樹幹是很好的建築材料。整體植株是非常好的綠化樹種，價值很大。

03結束語

在得知古人用椰子做油料時，有網友表示真的很浪費，但現代人也不一定知道它有那麼多益處，怪不得古人。就是現代，也有人隻喝椰子汁兒，而喝完後就扔掉了，殊不知它的益處還有很多，全株都有價值。

即便是現代用來做飲料，做水果，喝汁兒吃果肉，也沒有充分利用椰子，還請大家好好利用椰子，别浪費。

讀者朋友們：你們見過椰子樹嗎？你們采摘過椰子嗎？您知道椰子的多種益處嗎？歡迎大家留言交流哦。

對了，還有一個問題：您對城市裡種植椰子樹的做法有何評價呢？歡迎大家點贊，關注，評論，分享，記得關注我哦。

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