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棉花肉松事件

生活 更新时间:2025-02-09 05:11:54

棉花肉松事件(肉松是棉花謠言)1

棉花肉松事件(肉松是棉花謠言)2

最近,一則肉松蛋糕上的肉松是棉花的新聞在微博微信上引起了熱議。蛋糕店就為了這事還發生了不愉快。

記者來到達城南外通達西路,一家拔絲肉松蛋糕店門前聚集了很多看熱鬧的市民。店主楊先生告訴記者,早上開門不久就來了一位要求退貨的顧客。顧客拿着蛋糕說要退貨,店主答應了退貨的要求。可是,顧客不依不饒地說“蛋糕裡的肉松是棉花做的,吃不得。”顧客的話招來了更多市民的圍觀。

就在記者采訪時,一些市民正在用火燒的方式檢驗肉松制品的真僞。面對網絡上關于肉松是棉花做的說法,記者在超市買到了和視頻當中一模一樣的蛋糕做實驗。通過實驗得知,這個肉松放在清水中攪拌後,撕扯起來确實有些像棉花的材質,但是棉花放在嘴裡是無法嚼爛,但蛋糕上的肉松可以嚼爛。

随後,記者來到了達州市食品藥品監督管理局了解情況。工作人員解釋,肉松蛋糕的成分是小麥粉、白砂糖、雞肉粉,至于實驗中會拉出絲狀,有兩個原因,一個是肉松是纖維,二是因為澱粉,澱粉本身就含有面筋。肉松溶解後,就容易拉出絲狀物質。建議消費者到有食品生産許可證的地方購買肉松蛋糕,并查看保質期、生産成分和配料表,從标簽标識上去辨别,如果消費者買到有問題的食品,請打12331舉報電話。(譚韻 李剛)

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