有幾種海參的做法-tft每日頭條

有幾種海參的做法

生活更新时间:2024-08-09 10:04:11

上次我們介紹了幹顔頤坊幹海參的五種吃法，有很多觀衆老爺私信我們，想讓我們介紹鮮海參的做法和吃法。應觀衆老爺要求，這次給大家介紹鮮海參的幾種吃法和做法。快來get吧!

有幾種海參的做法（顔頤坊鮮海參做法）1

鮮海參的做法

準備的食材：水發好的海參1隻、西蘭花2朵、蔥段2段、姜片2片、1勺生抽、适量鹽、3克澱粉、米飯。

首先野生的淡幹海參泡好，海參的泡發是一件很考驗耐心的事情，裡面有好幾個關鍵的過程，一個動作錯了海參就泡不好了。（關于泡發的問題，大家可以看顔頤坊前幾期的介紹。）再把蔥、姜、紅蘿蔔、西蘭花都準備好。

有幾種海參的做法（顔頤坊鮮海參做法）2

準備好的小蔥和生姜放進鍋裡爆香後，把姜絲和蔥絲倒出來。油混合了蔥和姜的精華。把鮑魚汁、澱粉、加幾滴魚露，再加一點點水調好，以備後用。

倒入調好的調料後，用小火炖5分鐘，淋色拉油後出鍋入盤。呈現（下圖）

有幾種海參的做法（顔頤坊鮮海參做法）3

最後加入我們煮好的白米飯，西蘭花焯水後放入盤裡點綴。

有幾種海參的做法（顔頤坊鮮海參做法）4

一盤香氣四溢的海參飯就出鍋啦！是不是簡單易懂好做呢？值得注意的是海參一定要清洗幹淨，(具體清洗步驟請關注頤顔坊前幾期的海參清理)海參生活在海底裡，有一點點泥沙也是很正常的，洗幹淨就是了。一定要清洗幹淨哦!淡幹海參是由活的海參煮熟煮了再晾曬而成的，也就是說海參已是熟了的。泡發後，稍稍煮透就可以了!以上就是今天給大家介紹海參做法的内容了。什麼？不夠？等下期啦！顔頤坊關注生活，更關注你！

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