黑暗料理怪獸蛋怎麼弄-tft每日頭條

黑暗料理怪獸蛋怎麼弄

生活更新时间:2025-01-05 16:20:17

烤毛蛋你吃過嗎？童年村裡每隔5天（陰曆三、八）趕大集，大集最東頭和中間的位置永遠都是煙火缭繞，這裡是烤串的地界。細鐵絲上面串着一點點所謂的五花肉，當年1元5、6串，還有一種黑暗料就是烤毛蛋。

黑暗料理怪獸蛋怎麼弄（黑暗料理之毛蛋）1

圖片來源于網絡

毛蛋根據孵化結束的時間不一，所呈現的轉态也不盡相同，有的還是蛋有的半雞半蛋還有的已經是小雞雛形，烤出來以後口感不一樣味道也不一樣，各有所好。當年物質匮乏，對于這個“葷腥”也是饞的不行，偶爾能吃一次。

在抖音上發了視頻，有人評論叫“活珠子”是好東西，也有人強烈勸大家不要吃，對于“活珠子”和毛蛋你又知道多少呢？

黑暗料理怪獸蛋怎麼弄（黑暗料理之毛蛋）2

李村夜市

首先咱們吃的這個就是毛蛋或者實蛋，就是因為溫度、濕度、病菌感染等原因造成孵化失敗的雞蛋。資料介紹人吃了以後對健康極為不利，所以不建議食用。

活珠子則是南京特産金陵小吃，活珠子突出一個“活”，選用發育到12天左右的活胚胎，資料介紹味道鮮美營養價值高。我去年國慶節去過南京很遺憾沒吃到“活珠子”，所以真實味道我也不知道，感覺也不太想嘗試。

黑暗料理怪獸蛋怎麼弄（黑暗料理之毛蛋）3

實蛋

看這一鍋蛋，有一點點的“綠”色，應該可以斷定這是人工實蛋。将普通雞蛋殼比較平的一端敲出一個小口，然後将蛋液倒出，加鹽，味精，食用堿攪拌均勻，最後再将蛋液倒回蛋殼内蒸熟，就是這個實蛋。顔色發“綠”是因為“堿”放多了，這個比較好吃也算健康，就是煎雞蛋用的油不知道咋樣。

黑暗料理怪獸蛋怎麼弄（黑暗料理之毛蛋）4

實蛋

晚上圍着小攤吃毛蛋的人很多，多到需要排隊，我隻要了兩個“實蛋”蘸着醬料吃，2元一個。我就是想嘗一下味道，這種黑暗料理是聞起來香吃起來也就一般而已，可能蘸着辣醬會更好吃一些吧。

目前據我所知在青島所有的夜市、小吃街應該都有賣毛蛋的，基本全都是油煎，個人口味不一樣，難得自己喜歡吃。在四方某個路口有一位老奶奶每天晚上擺着小攤賣毛蛋好多年了，去吃的人特别多。

黑暗料理怪獸蛋怎麼弄（黑暗料理之毛蛋）5

毛蛋

黑暗料理，你敢挑戰嗎？

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