花雕酒是什麼酒?花雕酒是黃酒的一種 花雕酒屬于黃酒的一種,隻是花雕酒屬于正在發酵中的黃酒,選擇比較好的糯米、麥曲、湖水等然後用古法釀制,然後儲存一段時間後能産生獨特的風味及豐富的營養,我來為大家科普一下關于花雕酒是什麼酒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
花雕酒是黃酒的一種。 花雕酒屬于黃酒的一種,隻是花雕酒屬于正在發酵中的黃酒,選擇比較好的糯米、麥曲、湖水等然後用古法釀制,然後儲存一段時間後能産生獨特的風味及豐富的營養。
黃酒和花雕酒其實區别不大,除了工藝制作上不同外,選材上略微有些不同。黃酒多是用稻米、黍米、以及糯米作為原材料,然後再搭配泉水、酒曲一起進行釀制。花雕酒的話多死采用糯米、麥曲進行釀造。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!