紅莽子蝦是什麼蝦-tft每日頭條

紅莽子蝦是什麼蝦

生活更新时间:2024-11-05 05:15:27

俗話說的好，人活一世怎能不吃遍海陸空。吃遍海陸空怎能不吃蝦！

不論是從海裡打撈，還是河裡捕撈從原産地到需求市場，最好的保存方式就是捕撈完成及時冷藏。

最大程度上保存鮮味。

今天就來和大家聊一下，冷鮮蝦的故事。

首先是分類，冷凍蝦（也就是大家在超市買的那種）主要分為熟蝦、青蝦、蝦仁、龍蝦、漢蝦

草蝦、白蝦、虎蝦、爬爬蝦、琵琶蝦。

紅莽子蝦是什麼蝦（漢蝦草蝦青蝦）1

熟蝦，顧名思義，煮熟的蝦，而熟蝦中又以白灼蝦，和紅蝦最為普遍。

青蝦

紅莽子蝦是什麼蝦（漢蝦草蝦青蝦）2

青蝦由于是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋澱地區、江蘇太湖一帶所産的最為有名。

蝦仁

紅莽子蝦是什麼蝦（漢蝦草蝦青蝦）3

蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。

而蝦仁主要又分為，紅蝦仁、青蝦仁、水晶蝦仁。

龍蝦

紅莽子蝦是什麼蝦（漢蝦草蝦青蝦）4

龍蝦最近幾年相比大家都耳熟能詳吧，夏季必備夜宵佳品。

而龍蝦則分為，帶頭小龍蝦、龍蝦尾、大龍蝦。

漢蝦

紅莽子蝦是什麼蝦（漢蝦草蝦青蝦）5

漢蝦是由食用面包蟲蛹化而成。該品種蛹蟲為白色或乳白色，幼蟲為金黃色。

沒想到吧，漢蝦的出處。

草蝦

紅莽子蝦是什麼蝦（漢蝦草蝦青蝦）6

草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由于該蝦喜歡栖息于水草場所，故稱為草蝦。

教大家一個購買小技巧，買的時候注意觀察冰層厚度，越薄越好，冰層越厚水分占比太大，且不易觀察蝦的顔色、品質。

由于篇幅有限今天暫時說到這，後期會持續更新，歡迎大家訂閱、關注、留言交流，你最想了解的凍品知識！

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